-
炉ばた髙 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
料理人
髙濱 宏顕 氏(タカハマ ヒロアキ)
専門ジャンル: 和食全般
九州各地の名店で修業を積み地元で開業した、熟練の料理人
1970年4月、飯塚市生まれ。進学したものの「やはり料理の道に進みたい」と大学を退学して料理人に。縁があった親方に師事し、熊本の老舗旅館「ひぜんや」で修業を開始した。その後福岡の日本料理店などで約20年経験を積んだ後、北九州の居酒屋チェーンの会社で店舗統括業務を担当。多様な経験を通じて地元に戻って開業する店の構想を固め、2018年春、【炉ばた髙】をオープン。本格鮮魚料理の店として早くも評判を呼んでいる。
炉ばた髙に行った2人の投稿から算出しています。
[糟屋/筑豊/和食]
[糟屋/筑豊/居酒屋]
[糟屋/筑豊/洋食]
[糟屋/筑豊/和食]
[糟屋/筑豊/うなぎ]
[糟屋/筑豊/焼肉]
[糟屋/筑豊/和食]
[糟屋/筑豊/居酒屋]
[糟屋/筑豊/洋食]
[糟屋/筑豊/和食]