-
神戸精養軒 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
料理人
井上 康信 氏(イノウエ ヤスノブ)
専門ジャンル: フランス料理
時代に合わせた味の追求が【神戸精養軒】の歴史そのもの
1973年、兵庫県出身。料理人であった父の手伝いとして、幼少期より皿洗いや芋の皮むきなどを手伝っていた。中学生の頃には父の背中に憧れ、また店を守っていかねばならないという使命感を持ち、料理の道へ。ホテル、ステーキハウス、中華料理店などを経て【神戸精養軒】を継ぎ、早10年。新たなメニューの開発に力を注ぎながらも、明るく落ち着いた雰囲気、ぬくもりのある食器の数々、受け継がれた味を守っている。
営業時間
定休日
水曜日
神戸精養軒に行った5人の投稿から算出しています。