ディナー：20000円 ランチ：7000円 
賀茂駅 徒歩2分 
不定休 1日1組のお客様だけに、貸切で華やかな懐石料理を彩ります【２日前迄の完全予約制】
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【和庵のこだわり】昼・夜各1日1組様のおもてなし(2名より12名迄・土日祝日の昼は4名様より)。当店では完全予約制、お客様の当店ご利用シーンの多くは顔合わせ、記念日、法事、慶事ごとに御利用いただいております。【コースご利用料金】11,000円～55,000円、大人5名様以上の特典が7,700円、大人6名様以上の特典が6,600円(※税込) 【ご予約について】 御予約頂いてから御予約分のみご用意いたします。こだわって料理をお創りしておりますので御予約は２日前の18時迄となります。※33,000円以上のコース予約は5日前までのご予約をお願いいたします。※55,000円コースは季節によってご用意出来ないこともございます。
祝・創作懐石・仕出し 和庵
これだけは食べてほしいベスト３
＜長浜市場直送の高級魚・魚介類・季節の厳選食材＞
主人が毎日長浜市場に仕入れに行っています。伊勢海老、五島産アラ、あわび、アカムツ、スッポン、蟹、キャビアなどに加え、松茸、佐賀牛などを季節に合わせお届けいたします。
＜お祝い、記念日にぜひ＞
日本料理の伝統を守りつつ、フレンチ仕立てのメインプレート、和菓子、抹茶など季節感あふれる独創的で煌びやかな懐石をお楽しみください。
お祝い時は、お祝い用の盛付・お部屋のディスプレイをご用意いたします。
＜華やかなメインプレート＞
和懐石を修業、フレンチも学んだ料理人が和食コースに融合させた一品。上品・薄味・季節の和食料理に加え、華やかなメインプレートを創りました。
料理人 / 石橋 和典 氏 （イシバシ カズノリ）
専門ジャンル： 和食全般
和を研鑽し、食を哲学する。日本料理の求道者
1969年、福岡県生まれ。20代の頃から和の世界で研鑽を積み、大名の地では15年間創作日本料理を手掛けてきた。【創作懐石・仕出し 和庵】のこだわりは完全予約・1日2組限定。そこには“本気で料理をこだわるのであれば人数は少ないほうがいい”“お客さまに快くお食事いただくためには、沢山のお客さまをただもてなすのではなく、1人ひとりのお客さまの時間を大切にするべき”といった、石橋氏の食に対する哲学が詰めこまれている。
祝・創作懐石・仕出し 和庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 祝・創作懐石・仕出し 和庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0949 092-775-3293 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 賀茂駅 徒歩2分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄 賀茂駅より徒歩2分 |
| 住所 | 福岡県福岡市早良区賀茂3-26-16-101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり |
| 駐車場 |
あり
駐車場2台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
3日前までにお電話にてご注文を承ります。 【デリバリーあり】
3日前までにお電話にてご注文を承ります。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
