和食猩々－shoujyou－青山外苑前/青山一丁目/和食コース（予約ランチ）

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ワショクショウジョウアオヤマ

和食　猩々　－shoujyou－青山

和食日本料理・懐石・会席創作和食
ディナー：8000円　ランチ：1500円
外苑前駅徒歩1分
日曜日

貯まる・使える
テイクアウト可

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050-5870-6255

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予約ランチ

3900円（税込）

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見た目も華やかなお惣菜盛り合せ・当店人気の「匠の米」釜炊き御飯を落ち着いた和の完全個室でゆったりと

コース内容

こだわりポイント

パーティ	個室あり
掘りごたつあり	貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間：2024/03/01～

利用可能人数：2～24名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間：11:30～14:30

滞在可能時間：1時間30分

備考

※季節や仕入れによって内容が変更になる場合がございます。

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私がつくっています

料理人
木下　正人氏（キノシタ　マサト）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

ベテランになった今も精進を続け、和食の真髄を追求する料理人

1970年3月、東京生まれ。学校を卒業後、高円寺の結婚式場で日本料理の料理人としてキャリアをスタート。その後中華料理店、うどん店などで修業したが、いったん料理を離れて瓦職人に。料理人として復帰した神楽坂の日本料理店では17年間にわたり和の技を磨き、後半は料理長を務めた。2017年7月、新境地として【和食　猩々】の料理長に。「だしを引く」「米を炊く」といった基本を今も大切に、旬の美食でゲストをもてなしている。