八ツ三館飛騨/高山/オーベルジュコースメニュー

オーベルジュ日本料理・懐石・会席和食
ディナー：20000円　ランチ：6000円
飛騨古川駅徒歩7分
不定休

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ちょっと優雅なランチタイム～飛騨とらふく会席

ちょっと優雅なランチタイム〜飛騨とらふく会席

2〜4名・ 11:30～14:30

8,800円(税込)

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ちょっと優雅なランチタイム～会席

ちょっと優雅なランチタイム〜月替わり季節の会席

2〜6名・ 11:30～14:30

6,600円(税込)

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ちょっと優雅なランチタイム～飛騨牛ステーキ会席

ちょっと優雅なランチタイム〜飛騨牛ステーキ会席

2〜4名・ 11:30～14:30

8,800円(税込)

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月替わりの季節の会席

“地産地消”にこだわり飛騨の“美味”と“滋味”を追求した月替わりの会席です

2〜4名・ 17:00～21:00

9,680円(税込)

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メインが選べる季節の会席

メインの飛騨牛お料理をチョイス♪A4等級を100ｇご用意します

2〜4名・ 17:00～21:00

14,520円(税込)

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飛騨とらふぐとＡ５等級ミニステーキ会席

季節会席を「グレードアップ」して“飛騨で絶対お楽しみ頂きたい”　豪華な会席をお召し上がりください

2〜4名・ 17:00～21:00

16,940円(税込)

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飛騨牛3品食べづくし

季節会席を「グレードアップ」して“飛騨で絶対お楽しみ頂きたい”　豪華な会席をお召し上がりください

2〜4名・ 17:00～21:00

16,940円(税込)

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最高級A５等級飛騨牛をステーキまたはしゃぶしゃぶ会席

飛騨牛A5等級ステーキ

2〜4名・ 17:00～21:00

16,940円(税込)

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八ツ三館の店舗情報

基本情報

店名	八ツ三館
TEL	050-5871-0925 0577-73-2121 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR高山本線飛騨古川駅徒歩7分
アクセス	JR高山本線「飛騨古川駅」から徒歩7分です。
住所	岐阜県飛騨市古川町向町1-8-27 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:30 (L.O.13:30) ディナー 15:30～22:00 (L.O.19:30)
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 20000円【ランチ】 6000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	80人 ( 宴会・パーティー時着席:80人 )
席数形態	完全個室あり会食向けの座席ありデート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり貸切可駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありランチメニューありクーポンサービスあり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙
ホームページ	http://www.823kan.com
備考	ランチタイムはクレジットカード使用不可です。

私がつくっています

料理人
秋田　直樹氏（アキタ　ナオキ）

専門ジャンル：和食全般

和食の大将の先見の明に見いだされ、料理人としての才能を開花

1978年、岐阜県生まれ。学生時代に、飲食店でアルバイトを経験。同店の大将に「いい料理人になれる素質がある」という言葉を掛けられ料理の道へ進むことを決意する。1995年、和食のレストランに入り、料理人としてのキャリアをスタート。以降も、和食を一筋に、岐阜県内のさまざまな料理店で腕を磨き続ける。2001年、老舗旅館【八ツ三館】に入社。2012年からは料理長を務める。平成25年度「ぎふの味・伝承名人」に認定された名人。