フラットリア

フラットリア(FLATTORIA)

050-5870-7180

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季節を楽しむ スタジョーネコース 9000円(9900円)

9900円

各地の旬食材でつくる極上の本格イタリアンをコースで堪能

各地の旬食材でつくる極上の本格イタリアンをコースで堪能

※写真はイメージです。

コース内容

<コース一例>
●先付け
●冷前菜 
  産地より直接取り寄せる天然鮮魚のカルパッチョ
●温前菜
  旬を感じる温前菜
●パスタ
 
●メイン料理 国産牛ヒレ肉料理

●ドルチェ
 旬の果実を使用したドルチェ
 or ティラミス or プリン
●カフェ

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 貸切可
カード利用可

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私がつくっています

大貫 成規 氏

料理人
大貫 成規 氏(オオヌキ マサキ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリア各地で修業し、全土を巡り見分を広めた本格派シェフ

1981年、神奈川県出身。早稲田大学卒業後、お客様に一番近い仕事を求め料理の道へ。外苑前の名店【ラ・パタータ】にて6年間、土屋シェフより調理からお客様との接し方まで全てを学ぶ。その後イタリアへ渡り、ロマーニャ地方一つ星レストランにてセコンドピアット・プリモピアットの部門シェフを務め、パルマ近郊にてサラミ・クラテッロづくりを習得。帰国後【FLATTORIA】入社。2014年4月シェフ就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日 祝日の場合営業翌火曜日休業

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