ディナー：2500円 
松江駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える うっとりするような鮮やかなカクテル。大人の雰囲気漂う空間で非日常を味わう
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「大人が落ち着いて飲める空間を」とのコンセプトで立ち上げられたバー【Ace】。ワインレッドのカウンターが美しく輝き、青白く照らされる3Dの壁とともに、幻想的な雰囲気を醸し出しています。こちらの店でぜひ味わいたいのが、さまざまなお酒を用いてつくられるカクテル。そのレパートリーは、なんと80種類を誇ります。バーテンダーとの会話を楽しみながら、その日の気分に合ったものをつくってもらえば、ムードは一層盛り上がるでしょう。バーニャカウダや生ハムなどの軽いものから、パスタやカレーといったしっかり系まで、フードメニューが充実しているのもうれしいところ。まったりした空間で、贅沢な時間を過ごしてみては。
ACE
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚な味わいが広がる『デミグラスオムライス』
こちらの『デミグラスオムライス』は、新鮮な卵を2個使用してつくっています。ふわふわに仕上げた半熟卵と、濃厚なデミグラスソースが、おいしさのハーモニーを奏でます。
旬の野菜を使った『バーニャカウダ』
季節の旬の野菜を使用している『バーニャカウダ』。食欲をそそられる色鮮やかな野菜は、ニンニクが効いた特製のディップソースで味わいます。ヘルシーな一品は、カロリーを気にする人にお薦め。
ワインがすすむ『ハモンセラーノ』
塩漬けした豚肉を、気温の低い場所で長期間乾燥させてつくる、スペイン産の『ハモンセラーノ』。ほどよく塩気が効いているので、ビールやワインなどによく合います。
料理人 / 栗原 大地 氏 （クリハラ ダイチ）
専門ジャンル： カクテル
人とのつながりがどんどん深くなるところに醍醐味を感じて
1989年、島根県生まれ。広島で学生時代を送っていた20歳のとき、アルバイトでバーテンダーをはじめたのがこの道に進んだきっかけ。一人ひとりのお客と対峙することで、絆が深くなっていくところに仕事の面白さを感じる。さらに都会の街でも修業を積みたいと、名古屋のバーで1年間腕を磨く。その後、島根に戻りバー【AIR】をオープン。2017年には2店舗目となる【ACE】を開店し、松江の夜を明るく照らしている。
写真
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ふらっと一人で寄れるのもうれしい
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濃厚な味わいが広がる『デミグラスオムライス』
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ワインがすすむ『ハモンセラーノ』
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旬の野菜を使った『バーニャカウダ』
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10種類以上のスパイスを使ってつくる『カレーライス』
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その季節の新鮮な野菜を
ACEの店舗情報
基本情報
| 店名 | ACE |
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| TEL |
050-5384-8869 0852-61-8980 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山陰本線「松江駅」北口より徒歩5分 アークビル1F |
| 住所 | 島根県松江市伊勢宮町535-10 アークビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 日曜日が祝前日の場合は営業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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