レストラン サンヴァンサン | お店の特徴

オシャレな雰囲気

ブラウンと白を基調とした店内は、清楚ながらもアットホーム

20席ほどのアットホームな店内は落ち着いた雰囲気。家族やカップル、女性同士のグループなど気を許せる者同士で、朗らかに美味しい料理とワインを楽しめます。丁寧につくられたフランス料理は接待にも最適です。

旬の食材にこだわっている

イタリアンや和のテイストを取り入れた素材を味わうフランス料理

素材を活かした繊細なフランス料理が評判。シェフの我妻さんが得意だという野菜料理と、旬の食材を活かしたパスタやリゾットは、一品料理や週替わりのコース料理などでいただけます。

食材にこだわっている

美味しいものは素材から。産地と旬こだわった食材を使用

旬の食材は産地直送。沖縄県産にこだわり業者から直接仕入れ、魚や野菜は地元ものを吟味して毎朝調達しています。また、フランス・オーストラリア・カナダ・イタリアなど海外からも食材を取り寄せています。

国産食材にこだわっている

自家栽培の香り高いハーブが素材の個性を引き出す

ハーブは、シェフが自宅で自らで栽培。バリエーション豊かなフレッシュハーブを使用し、香り高い料理に仕上げています。味わいだけでなく、見た目にも楽しい一皿です。

ワインにこだわっている

食前酒からデザートワインまで。ソムリエが選んだ豊富なワイン

ソムリエがセレクトしたフランス産を中心とした世界各国のワインは150種類以上。料理に合わせて楽しめる10種類のグラスワインを日替りで用意。月替わりのおすすめシャンパンをグラスで楽しめる魅力もあります。

ファミリーにおすすめ

明るく優しい空気が漂う。お祝いや誕生日会にピッタリ

テーブルのバラの花が上品な空間を演出。ソムリエがこだわって選んだ、ワインに合わせて変える30種類のグラスもあります。家族で記念日や誕生日を祝ったり、接待や友人同士のワイン会などにも最適です。

1人でも入りやすい

ソムリエおすすめのワインで、1人の時間を贅沢に過ごす

1人でゆっくりワインを楽しみたい方はカウンターへ。ソムリエと会話を通し、ア・ラ・カルトとの新しいマリアージュの発見も出来そう。ボジョレー・ヌーヴォーの樽で作ったスピーカーが心地よい音を醸しています。

演出・サービスに特徴がある

ゲストに寄り添い変化する料理で、新たなマリアージュに出会う

ソムリエのみならず、シェフ・オーナーともにソムリエ資格を所有。ワインに合わせてベストなマリアージュを提案してくれます。だれでも楽しめるワイン会やプロ志望者向けのテスティング勉強会も主催しています。