コース<ブランBlanc>
19,000円(税込)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。
コース内容
12月1日~1月31日
シェフからのはじまりの一品
石川県輪島より真フグ白子のポッシェ 和風コンディマン
高知県直送 本マグロの網焼き スモークオイル風味 グリーンピカントソース
和牛土佐あか牛ブーレット入りビーツのスープ 香草サワークリーム風味
金目鯛のポワレ あおさ海苔とひじきのクーリ
いわて牛ロースのステーキ 備長炭炙り焼き
銚子のひ志お入り赤ワインソース または 静岡県産本わさびとジュドジャポネーズ
冬のスペシャルデザート
フロマージュ (+1,000円)
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご利用可能な座席タイプ
ランチホール席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナーホール席(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間:2023/12/01~2024/01/31
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:30~19:30
滞在可能時間:2時間