ディナー：6000円 
JR蒲田駅 徒歩4分 
木曜日 
田口 真奈美 氏 タグチ マナミ
たくさんの笑顔に出合えることに魅力を感じて飲食業を志す
1990年3月、神奈川県出身。高校在学中に【魚浜】でアルバイトとして就業。一旦、別の仕事に就いたが、魚浜に戻り、現在ホールでの接客を中心に働いている。元は生もの（生魚）が苦手だったが、魚浜で働くようになってから食べられるようになった。「店を訪れてくれる人に、笑顔と活気、楽しい時間を提供するため、スタッフとコミュニケーションを取りながら、より良いサービスに努めていきたい」と笑顔で語る。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
獲れたてのアジやイワシでつくる『名物 なめろう』
漁師料理を寿司屋【魚浜】の板前が磨いた『なめろう』。厳選味噌と合わせて荒叩きにすることで魚の旨みがより活きてきます。味噌と薬味のバランスが良く、お酒との相性は抜群です。
こだわりの食材
手をかけ、時間をかけて店で仕込む『からすみ』
その年の魚の状態や気候などの条件によって、仕上がりの味が違うのは手づくりならでは。愛情込めて仕込むのでファンも多く、常連さんが「今年の『からすみ』は美味しい」などの感想を聞かせてくれます。
おもてなしの流儀
お客様が、笑顔で満足して帰っていただけることが喜び
常に笑顔で接客するのはもちろん、元気よく声を出し、活気のある店の雰囲気を盛り上げます。気持ちよく飲んで帰ってもらいたいので、お客様の立場に立って考え行動する事が基本です。
新鮮な魚介と元気いっぱいのスタッフが自慢
活気がある店に、元気いっぱいのスタッフがそろっています。店内の水槽に入った「活イカ」や「かわはぎ」と日本酒で、仕事仲間と、友人と、楽しく飲んで、リラックスした時間を過ごしてください。
魚浜 蒲田東口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚浜 蒲田東口店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8626 050-3185-1783 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 JR蒲田駅 徒歩4分 京急本線 京急蒲田駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR蒲田駅東口からでも京急蒲田駅からでも徒歩4分。JR蒲田駅から京急蒲田方面へ向かい268mです。 |
| 住所 | 東京都大田区蒲田5-20-7 シャトー蒲田13-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 入り口に灰皿ご用意しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.oriental-bussan.com/syakou/index.html |
