確かな目利きで仕入れた鮮魚を、寿司屋ならではの魚介料理で存分に堪能

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厳選した鮮魚を使った江戸前握りやお造りが自慢の【魚浜　鎌田東口店】。季節や、その日ごとに一番美味しい旬の魚介を、丁寧な仕込みで提供してくれます。おすすめは『なめろう』や『からすみ』など、寿司屋ならではのアレンジで工夫された料理の数々。他ではなかなか味わえない逸品を、全国から集められた銘酒と共にじっくりと味わいたいもの。店内は活気にあふれ、お一人様でも、ファミリーでも楽しめる雰囲気。板前の熟練の技を間近で感じられるカウンター席や少人数から20名まで寛げる掘りごたつの座敷など、各種宴会に、接待にとシーンに合わせて利用してはいかが。各部屋にある料理人の手による魚の絵も味わい深く、魅力的です。

魚浜　蒲田東口店
これだけは食べてほしいベスト３

職人の丁寧な仕込みにより引き出された、小肌の旨みを堪能『江戸前小肌つまみ』

東京湾の小肌を使用。店によって味わいが大きく変わるという小肌の旨味を存分に堪能できる一品。酢と塩で締めることで得も言われぬ旨味が出てくるという小肌。旬の日本酒と共に味わってはいかが。

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漁師料理を【魚浜】流にアレンジ。寿司屋ならではの味わいに舌鼓『名物なめろう』

三浦産のアジやイワシなど、鮮度抜群の魚介を、ネギと厳選味噌で荒叩きにした豪快な料理。ご飯もお酒もすすむ絶品です。青唐辛子、国産にんにくのトッピングも格別な味わいでおすすめ。

脂ののった鮪とシャキシャキねぎのバランスが絶妙『名物ねぎとろ刺　ネギと鮪の黄金比』

横浜中央市場から仕入れる本鮪を使用し、その時の脂の具合によりネギの量を調整しているそう。軍艦にのせたり、海苔に巻いてみたりと食べ方が自由なのも嬉しいメニュー。

料理人 / 栗田　圭吾氏（クリタ　ケイゴ）

専門ジャンル：寿司

「美味しい」と喜んでもらえる、料理をつくることが好き

神奈川県出身。調理師専門学校卒業後、料亭で3年修業、【オリエンタル物産】（魚浜を運営する会社）に入社、寿司店で経験を積む。総店長統括を経て、24歳で【魚浜　蒲田東口店】の店長に就任、現在は料理人と営業部長を兼務。「自分の作った料理で人を笑顔にできることが嬉しい」と語る。サービス精神に溢れ、部屋に飾られた手描きの絵やメニューも栗田氏によるもの。常にお客様が満足できる料理を追求し、日々邁進中。

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美味しいものが食べたくなったらぜひ立ち寄りたい
大人デートに最適。カウンター席で寿司をつまみに一献
「和」空間の懐かしい雰囲気が、落ち着ける個室・半個室
肩肘張らず、リラックスして過ごせる活気のある店内
魚への愛情あふれる手書きのメニュー
新鮮な魚介と元気いっぱいのスタッフが自慢
お座敷でもカウンター席でも思い思いにお過ごしを
漁師料理を【魚浜】流にアレンジ。寿司屋ならではの味わいに舌鼓『名物なめろう』

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魚浜　蒲田東口店の店舗情報

基本情報

店名	魚浜　蒲田東口店
TEL	050-5263-8626 050-3185-1783 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR京浜東北線 JR蒲田駅徒歩4分京急本線京急蒲田駅徒歩4分
アクセス	JR蒲田駅東口からでも京急蒲田駅からでも徒歩4分。JR蒲田駅から京急蒲田方面へ向かい268mです。
住所	東京都大田区蒲田5-20-7 シャトー蒲田13-1F 地図を見る
営業時間	【月～水・日・祝】 17:00～23:00 (L.O.22:00) その他催事.法事などご相談により承ります【金・土】 17:00～00:00 (L.O.23:00) その他催事.法事などご相談により承ります
定休日	木曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 6000円
クレジットカード	VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	48人 ( 宴会・パーティー時着席:48人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店【デリバリーあり】掲載サイト： Uber Eats
禁煙・喫煙	完全禁煙入り口に灰皿ご用意しております。受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実貸切可英語メニューあり 10名席あり 20名席あり 30名席あり飲み放題あり外国語対応可（中国語）フードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.oriental-bussan.com/syakou/index.html

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