- プロフィール
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河村 知樹 氏 カワムラ トモキ
(店長)
京料理や九州の郷土料理を学び、札幌へ。食の都で挑み続ける日々
1988年、京都府生まれ。元々料理をすることは好きだったいたという河村氏。高校卒業後は、京料理が楽しめる和食居酒屋にて修業。その後九州に渡り、郷土料理などを学ぶ。自分のお店を出そうと決意した際、新たな地で自分の力を試してみようという思いに至り、札幌の「すすきの」を選択。北海道の海鮮料理にこだわった【地場海鮮と炉端焼き 漁火】を2017年に開店する。周りは飲食店の激戦区。河村氏の飽くなき挑戦は続いている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
地場海鮮と炉端焼き 漁火の店舗情報
基本情報
店名 | 地場海鮮と炉端焼き 漁火 |
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TEL |
011-206-0393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分 |
アクセス | 「豊水すすきの駅」駅5番出口から徒歩3分。出口を出て右折、信号で右折し、直進。一つ目の信号を渡り左手 |
住所 | 北海道札幌市中央区南五条西3-1-4 No.11グリーンビル6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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