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料理人
高崎 俊介 氏(タカサキ シュンスケ)
専門ジャンル: 和食全般
アルバイトで「料理をすることが楽しい」と思ったことがきっかけ
1976年、宮崎県宮崎市出身。高校卒業後、飲食店のアルバイトを経験するなかで「料理をすることが楽しい」と思うようになり、料理人になることを目指す。その後宮崎市内の小料理居酒屋【田舎もの勝平】で13年間修業。さまざまな経験を積みながら料理人としての腕を磨く。【いごこち屋あんばい】は知人の紹介で料理人として働き始め、現在和食から洋食まで多種多様な料理を一つひとつ丁寧につくり続けている。
営業時間
定休日
日曜日 月曜日が祝日の場合は、日曜日営業、月曜日休み
いごこち屋あんばいに行った3人の投稿から算出しています。
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