ジャパニーズレストランリョウ

Japanese Restaurant りょう

050-5263-8909

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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宮崎県産の食材をふんだんに使ったお食事を堪能。カジュアルに利用できる和食店

地元、宮崎県産の食材をふんだんに使い、本格的ながらもカジュアルに和食が楽しめる【Japanese Restaurant りょう】。肩肘張らず、リラックスしてお食事が楽しめるようなお店づくりを目指しているといいます。天然の地魚やA5ランクの「宮崎牛」、契約農家から直送された野菜など、こだわりの食材を使ったメニューは豊富なラインナップを用意。また日本酒や焼酎は宮崎県産のものだけでも常時180種類を取り揃えており、お好みの1本をきっと見つけられるはずです。普段使いにぴったりのカウンター席をはじめ、落ち着いた2階の半個室席もあり、日常使いから接待や会食まで、さまざまなシーンで利用が出来るお店です。

Japanese Restaurant りょう
これだけは食べてほしいベスト3

お肉はさっぱり、野菜は甘く。『宮崎牛と宮崎野菜のタジン鍋蒸し』

お肉はA5ランクの物のみを使用。野菜と共に1回蒸すことで、野菜にお肉の旨みが移り、野菜本来の甘味を最大限に引き出すことができます。お肉はさっぱり、野菜は甘く、それぞれの味わいをご堪能ください。

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お肉はさっぱり、野菜は甘く。『宮崎牛と宮崎野菜のタジン鍋蒸し』

ふわふわの食感と、濃厚な出汁の味わいが楽しめる『ふわふわ出汁巻き玉子』

ふわふわの食感がたまらない『出汁巻き玉子』は、オーダーが入ってからつくっているこだわりのひと品。箸が触れたら破けるほどの柔らかさと、出汁本来の濃厚な味わいをお楽しみあれ。

ふわふわの食感と、濃厚な出汁の味わいが楽しめる『ふわふわ出汁巻き玉子』

フォアグラの濃厚な味わいが癖になる逸品『フォアグラの茶碗蒸し ズワイ蟹餡掛け』

フランス産のフォアグラを贅沢に裏ごしし、鶏スープと卵を加えて茶碗蒸しにしました。フォアグラの濃厚な味わいが癖になる逸品です。ズワイ蟹の餡をかけて召し上がれ。

フォアグラの濃厚な味わいが癖になる逸品『フォアグラの茶碗蒸し ズワイ蟹餡掛け』

料理人 / 吉岡 良祐 氏 (ヨシオカ リョウスケ)

専門ジャンル:和食全般

卒業文集の寄せ書きでも、将来の夢は「料理人」

1979年、宮崎県生まれ。物心ついた時から料理が好きで、卒業文集の寄せ書きでも、将来の夢は「料理人」。料理教室に通い、自分でつくったものを家族にふるまうなど、料理人としての片鱗を見せていた。15歳より修業を始め、【フェニックス・リゾート】、大阪【なだ万】などさまざまな店舗で活躍。2014年4月より、カジュアルに和食を楽しめる【Japanese Restaurant りょう】をオープンした。

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吉岡 良祐 氏

Japanese Restaurant りょうの店舗情報

基本情報

店名 Japanese Restaurant りょう
TEL

050-5263-8909

0985-26-1515

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最寄駅 JR日豊本線 宮崎駅 徒歩12分
アクセス 橘通り大通り、白い提灯が目印です。お近くまででしたらお電話にてスタッフがお迎えに伺います。
住所 宮崎県宮崎市橘通西3-1-24 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:30〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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