ノギザカシン

乃木坂 しん

03-6721-0086

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

店主おすすめの夜の献立

33000円(税込)

コース内容

春は白子の筍、夏は鮑や天然鰻、秋は天然茸や松茸、冬は松葉蟹や河豚など、季節毎の主要食材をメインにご用意したコースでございます。(ミネラルウォーター代込み)
季節や仕入れ状況により5,500(税込み)円の追加料金をお願いしております。
ご予算などございましたら、事前にご相談ください。

こだわりポイント

2時間半以上 ドリンク30種類以上
生ビールも可 ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

石田 伸二 氏

料理人
石田 伸二 氏(イシダ シンジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

徳島と銀座、2つの名店で修業。そして、ソムリエとの出会い

1976年、徳島県生まれ。大工の家系に生まれ、幼い頃から「将来は手に職を」と思い描く。料理人を志し、調理師専門学校を卒業すると、徳島の料亭では、15年もの研鑽を積んだ。その後、銀座の星付き店で5年間の修業。同店がパリに進出した際には、その立ち上げにも参画。フランスではソムリエの飛田氏と多くの時間を過ごし、将来のビジョンを共有。飛田氏とともに、2016年6月に【乃木坂 しん】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:00)予約制

定休日

日曜日 日曜または祝日の月曜日、他不定休あり

乃木坂 しんに行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年8月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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