10000円
大将がその日の旬の鮮魚でコースを構成いたします。
・握り 13貫
・味噌汁
| 個室あり | 座敷あり |
|---|---|
| 掘りごたつあり | カード利用可 |
※コース内容は、その日の旬の鮮魚で提供してますので変更あります。
※表示価格は税別価格です。
料理人
福元 敏雄 氏（フクモト トシオ）
専門ジャンル： 寿司
「鮨」の奥深さに魅了され、真摯に向き合い追求し続ける料理人
1959年1月生まれ、鹿児島県出身。自分の進路に迷っていた頃、とあるきっかけに鮨屋を勧められ料理の世界へ。鮨屋での修業は厳しく、日々を何気なく過ごしていた頃もあったと語る福元氏。次第に鮨の奥深い魅力に心惹かれ、加えて福元氏にお客様が付くようになったことで、料理人としての自覚に目覚めたそう。その日を境に修業に励み、魚の目利き、握りの技に磨きをかけてきた。「これからも自らの道を進むのみ」と静かに語る。
鮨 福元に行った3人の投稿から算出しています。
[下北沢/フレンチ]
[下北沢/居酒屋]
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ディナー：20000円 
下北沢駅 徒歩10分 
水曜日 
