「寿」伊勢海老の姿造りに和牛フィレステーキやいくら鮭とキノコの土鍋ご飯など贅を尽くした至福のコース
14500円(税込)
夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ至福のコース内容となっております。
コース内容
~前菜盛り合わせ~
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
~伊勢海老の姿造り~
伊勢海老の炙り 塩レモン
伊勢海老の味噌
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛知の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
~冬のお野菜の炊き合わせ~
鈴木さんの里芋の含ませ煮
葉山人参の梅煮
あわ麩のオランダ煮
ツルムラサキのお浸し
黄柚子の香りを添えて
~魚介のメイン~
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた【いと家】特製トマト味噌ソース
~和牛のメイン~
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選和牛ヒレステーキ
テリヤキバルサミコソース
~食事~
土鍋で艶々に炊き上げます
サケといくらの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
~デザート~
リンゴとパイナップル
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
こだわりポイント
2時間半以上 | デザート付き |
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個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~8名様
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:2時間30分
備考
※11月下旬から2月下旬までのコース内容です。3月上旬から春の献立をお届けします。
※ご来店からお帰りまで、2時間半から3時間ほどのプランです。お急ぎのお客様は、ご予約の際にご相談してください。また、極端にせっかちなお客様は他のお客様のご迷惑となるため、ご予約は固くお断りさせていただきます。
※天然の魚介や特選和牛の熟成具合、農家の新鮮な野菜にこだわっているため多少、献立の内容が変わることがございます。