ディナー：4500円 
日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
梅津 丈 氏 ウメツ ジョウ
お客様の美味しいを求めて...
高校卒業後に鍋主体の居酒屋でのアルバイトをきっかけに飲食業の楽しさに触れてそのまま社員へ。和食の基礎を学び、系列の寿司店での店長職を経て、居酒屋、焼肉、天ぷらなど様々な店舗で経験を積んだ後、2020年10月に山口県周南市で【もつ鍋専門もつ蔵徳山店】を開業。2023年4月より【もつ鍋専門もつ蔵八女店】の経営を引き継ぎ、【もつ鍋専門もつ蔵】の屋号でオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
- 修業したお店
- 鍋処いずみ田、寿司処いずみ田、など
- 著者・出演
- tys(テレビ山口)「mix」、tys（テレビ山口）「週刊ちぐまや家族」、周南経済新聞、日刊新周南。
自慢の一品
もつ鍋の前にちょっとつまめるお料理を。
メインのもつ鍋の前に酒のあて、ご飯のお供になるお料理をお子様連れでも会食でもご利用しやすいように様々なお料理をご提供しています。
こだわりの食材
北海道旭川産の白もつや九州産の野菜、ジビエなどを使用
甘みのあるプリプリの北海道旭川産白もつ、九州産の野菜、ジビエ（八女産猪肉や八代産鹿肉）などを厳選。身体に優しく味のよい素材を一つ一つ選りすぐって素材の持ち味を引き出す調理をしています。
- こだわり食材
- ホルモン
おもてなしの流儀
田舎に訪れたかのような落ち着ける空間でごゆっくりどうぞ
大正10年築の古きよき時代を感じさせる町家で、素材にこだわった種類豊富なもつ鍋をごゆっくりとご堪能ください。美味しい料理づくりはもちろん、皆様が心地よく過ごせるよう誠心誠意おもてなしいたします。
家族や友人、会社仲間などで気軽に楽しく集える店
落ち着ける和の風情漂う空間で、庭園などを眺めながらゆったりとご宴会はいかがでしょうか。コースは2500円～ご用意しており、プラス2000円で2時間飲み放題をお付けできます。ぜひお気軽にお越しくださいませ。
もつ鍋専門もつ蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ鍋専門もつ蔵 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8841 0943-22-7791 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 西鉄バス 福島バス停から徒歩5分。 |
| 住所 | 福岡県八女市本町42-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER （DISCOVER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階（個室4部屋）・2階（座敷）※全室禁煙です。 |
| 駐車場 |
あり
第1駐車場（8台可）・第2駐車場（12台可） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
もつ鍋と〆の麺のみテイクアウト再開します。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://motsukura.com/ |
| 備考 | ・当店は全室禁煙となっております。 |
このお店のtwitterを見る
このお店のInstagramを見る
