ディナーメニューの例
7500円
コース内容
ディナーメニュー
アミューズ グール Amuse-gueule
本日最初の一皿
二皿目のアミューズ グール Amuse-gueule
ベルギー産ホワイトアスパラガス・ホタルイカ
生ハムのサラダ仕立て
オードブル Entree
天使の海老のパートカダイフ包み ビスクの泡
香り豊かなスパイス風味
二皿目のオードブルEntree
ハンガリー産フォアグラポワレ
マッシュルームのケークサレ・パルメザン・チョリソ
お魚料理 Poissons du jour
本日ご用意したお魚のポワレ
筍・ブールブランソース
メインディッシュをお選び下さい Choix de Viande
本日のお肉料理
ou 又は
黒毛和牛肉“ランプ”の炭火焼き
アルマニャック・黒胡椒ソース(+¥1,200)
フロマージュFromage
チーズの盛り合わせ (+¥1,200)
ア ヴァン デセール A vant dessert
ほうじ茶のブランマンジェ・ゲランド産塩アイス
デセールDessert
温かなオレンジ風味のサヴァラン
キャラメルのアイスクリーム
食後のお飲物とプティフール
備考
※表示価格は税別価格です。