ディナー：4500円 
国母駅 
不定休 
貯まる・使える 
司波 淳 氏 ・・・・
震災をきっかけに、安心安全をコンセプトにしたお店を
東京都出身。ファミレスのバイトで料理を褒められたりお客様の喜ぶ顔を見て、やりがいを感じたのがきっかけで志した料理人への道へ。フレンチや串焼き屋、シンガポールなど10店舗以上で経験を積み、現在に至る。お客様にとっての一皿を丁寧に作り上げるよう心がけている。今後は野菜の生産をするため農地を確保しており、生産と販売にも着手していきたいと語る。<br />
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 49年
自慢の一品
ほどよい焼き加減の『たっぷり串焼き10本セット』
この道20年の熟年の技で焼き上げた串焼き。一口食べると美味しいと言ってもらえるので、是非食べてほしい味わいです。辛味噌をつけて楽しむのがおすすめで、ビールのお供に最適。
こだわりの食材
地産地“笑”をテーマに、地元産の安心安全な素材を使用
雄大な自然の中で育った地鶏や、放牧豚は程よい弾力で串焼きに適した肉質です。自家製のたれなど調味料も添加物を使用していないので、安心して堪能することができます。
おもてなしの流儀
大切なお客様に喜んでもらえる環境作りを徹底
来店した方は、全て大切なお客様。もしお客様が「両親・親友・恩師だったら？」と考え、スタッフといろんな設定でのロールプレイングをして練習に励んでいます。
お酒を飲む人も飲まない人も楽しめるくつろぎ空間
無農薬の食材や地鶏を使うなど、安心して食べることができるので、お酒を飲まないファミリー層にも人気の高い【ぐらがら】。オーガニックのハーブティーや、地元の素材を存分に堪能できるのも魅力のひとつです。
地産地笑＆個室ダイニング ぐらがら. 甲府・昭和店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地産地笑＆個室ダイニング ぐらがら. 甲府・昭和店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5632 055-268-7535 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR身延線 国母駅 JR身延線 南甲府駅 |
| アクセス | 甲府昭和ICから車で6分。 |
| 住所 | 山梨県中巨摩郡昭和町西条3971-1 YKビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ２ヶ月に１日程度、研修のためにお休みをいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
| 席数形態 | テーブル個室:4名～6名様用／座敷個室:8名～10名様用／掘りごたつ個室:8名～18名様用 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.guragala.com/ |
| 備考 | ペット可のお席は、テラスの個室席1卓になります。 |
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