スミビナチュラルダイニンググラガラ

炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがら

050-5263-5632

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アジアンテイストのほっこり古民家で、地元のこだわり食材で作った料理を堪能

茶で統一されライトダウンした店内は、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気。壁に張られた黒板には、オーガニックや地元の素材を使ったお料理の案内が並びます。特にお勧めは、炭火の香りがたまらない『たっぷり串焼き10本セット』。雄大な自然の中で放牧された鶏や豚を使用し、甘塩や自家製タレで仕上げた逸品。お店で出されるのは、添加物不使用・無農薬・オーガニック素材で、小さい子供や健康に気を遣っているひとにも安心して食べてもらえるのが魅力。掘りごたつになった席は、足腰に負担がかからないので、長時間ゆったり過ごせます。個室や半個室もあるので、大事な取引先を招いての接待にも理想的です。

炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがら
これだけは食べてほしいベスト3

じっくり熟成した『富士桜ポークの自家製炙りベーコン』

ブランド豚の富士桜ポークを自家製で仕上げた逸品。最初に1週間の熟成をかけ、更に半日かけてスモークしています。わさびと無農薬のサニーレタスと一緒に食べるのがおすすめ。

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じっくり熟成した『富士桜ポークの自家製炙りベーコン』

お腹も大満足の『たっぷり串焼き10本セット』(レアあり・なし選べます)

鶏肉は地鶏、豚肉は放牧で育った地豚を使用しています。天塩を使用するなど塩にもこだわり、タレも自家製。レモンを絞ったり、辛味噌で食べるのがおすすめ。

お腹も大満足の『たっぷり串焼き10本セット』(レアあり・なし選べます)

お通しで味わえる『ALL植物性の特製ソースと6種の生野菜のバーニャカウダ(お一人様)』

植物性の素材だけで仕上げたソースは、植物性のものとは思えない濃厚な味わい。特に健康志向の方におすすめしたいバーニャカウダです。

お通しで味わえる『ALL植物性の特製ソースと6種の生野菜のバーニャカウダ(お一人様)』

料理人 / 司波 淳 氏 (シバ アツシ)

専門ジャンル:洋食全般

震災をきっかけに、安心安全をコンセプトにしたお店を

1969年3月21日生まれ、東京都出身。ファミレスのバイトで、料理を褒められたりお客様の喜ぶ顔を見て、やりがいを感じたのがきっかけで志した料理人への道。フレンチや串焼き屋、シンガポールなど10店舗以上で経験を積み、現在に至る。お客様にとっての一皿を丁寧に作り上げるよう心がけている。今後は野菜の生産をするため農地を確保しており、生産と販売にも着手していきたいと語る。

プロフィールを見る

司波 淳 氏

炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがらの店舗情報

基本情報

店名 炭火ナチュラルだいにんぐ ぐらがら
TEL

050-5263-5632

055-268-7535

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR身延線 国母駅
JR身延線 南甲府駅
アクセス 甲府昭和ICから車で6分。
住所 山梨県中巨摩郡昭和町西条3971-1 YKビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月〜木・日・祝】
17:45〜23:45 (L.O.23:00)
【土・日・祝前】
17:45〜00:15 (L.O.23:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 42人
席数形態 テーブル個室:4名〜6名様用/座敷個室:8名〜10名様用/掘りごたつ個室:8名〜18名様用
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • テラス席あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
ホームページ http://guragala.com/

このお店からのお知らせ

2016.08.01

【女子会】飲み放題付女子会限定コースが3500円〜ご用意しております

定番の炭火串焼き、自家製温やっこ、デザートと飲み放題が付いた女子会限定のゆったり過ごせるコースをご用意しております!
2時間、3時間、4時間の3コースございます。詳細はコースページをご覧ください。

2016.08.01

【コース】【宴会】飲み放題付コースが4000円~ご用意しております

歓送迎会、忘新年会、会社や友人との飲み会など、各種ご宴会にぴったりな飲み放題付のコースをご用意しております。
人気メニューが詰まったボリューム満点の贅沢なコースです。詳細はコースページをご覧ください。

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