ディナー：13200円 ランチ：6000円 
峰山駅 
火・水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
吉岡 幸宣ヨシオカ ユキノリ
素材の良さをストレートに活かした料理に、シンパシーを感じます
とくにジャンルにこだわりはないのですが、伺う店は、日本料理やイタリアンが多いですね。自分もそうなのですが、素材の良さをどう活かすということを追求している料理の方が、食べる方としても興味があります。
私がオススメするお店
兵庫県 神戸元町
スペイン料理・地中海料理
家族で
平均予算：通常：10,001円 ～ 15,000円
私がオススメする理由
最近うかがったお店で、もっとも印象に残っているのは、神戸の元町にある【bb9（ベベック）】さんですね。薪火焼きのお店ですが、素材をストレートに味わわせてくれるところがツボです。火入れのし方などに非常にこだわってやっていることがわかる料理です。
2016.06.12 up
大阪府 寝屋川
海鮮料理
仕事仲間と
平均予算：通常：10,001円 ～ 15,000円
私がオススメする理由
大阪の東、枚方市にある日本料理のお店【心根】さんもオススメです。市街から離れた雰囲気のよさも魅力ですし、素材の美味しさをストレートに出した料理が楽しめるので、時々うかがっています。
2016.06.12 up
青森県 青森市
イタリアン
平均予算：通常：6,001円 ～ 7,000円
私がオススメする理由
青森に行ったときに伺ったイタリアンで印象に残っているお店です。滝沢シェフの魚へのこだわりは、私自身も参考にしたいくらいのものでしたし、ハムなどのシャルキュトリーも、レベルの高いものをご自身でつくられているところに感銘を受けています。
2016.06.12 up
長野県 諏訪/茅野
日本料理・懐石・会席
仕事仲間と
平均予算：ディナー：20,000円 ～ 29,999円 ランチ：15,000円 ～ 19,999円
私がオススメする理由
長野県茅野市の和食店です。店主とは、共通の魚屋さんと取引していることから知り合い、同世代ということで、一緒に飲んだり遊んだりしている関係ですが、かなりこだわりの強い方です。料理もそうですが、器、しつらえなどに対しての博識な方なので、非常に刺激になります。
2016.06.12 up
私がオススメする理由
オーナーが３年かけてセルフリノベーションしたお店なんです。スパイスを使った野菜の料理がおいしいです。たとえば、カリフラワーを一つまるごと蒸した料理や、菊芋と豚肉のスープ、クリームチーズにエスニックなスパイスを加えたディップなどがおいしかったです。ワインも充実しているのでデートに使ってほしいお店です。