L'Oiseau par Matsunaga | お店の特徴

春野菜にこだわっている

旬の彩り豊かな野菜やハーブ、お花をぜひ。

どの季節でも、野菜はそれぞれの性格に合わせて調理すれば、メインディッシュにも劣りません。野菜はもはや脇役ではなく、素晴らしい料理になります。普段から野菜不足の方は是非、お越し下さいませ。

1人でも入りやすい

お一人様からでも、特別な空間で

店内はゆったりしたテーブルがあり、お隣り同士が離れた空間です。男性でも女性でも、シェフ松永の料理をゆっくりと、特別な空間でお楽しみ頂けます。食後の温かいお飲み物と共に、のんびりするのもお勧めです。

食材にこだわっている

北海道産小麦粉「ゆめちから」で作ったパン

料理に添えられるパンは、もっちり、しっとりしたパンができる超強力小麦「ゆめちから」を使用。十勝産全粒粉も混ぜた自家製のパンです。噛みしめるたびに伝わる、小麦のしっかりとした風味が魅力です。

ワインにこだわっている

厳選された種類豊富なフランスワインが充実の品揃え

約250種類もの厳選ワイン。どの料理に合わせるのか迷った時は、気軽に相談できるのも嬉しいところ。デザートと共に楽しむ食後酒も用意されています。料理に合わせたワインのペアリングコースもおすすめ。

くつろげる雰囲気

住宅地の中に、静かに佇む一軒家レストラン

シンプルな外観が目を引く一軒家のレストラン【L'oiseau　par　Matsunaga】。扉を開けると、洗練された大人のくつろぎ空間が出迎えてくれます。函館観光の最後を彩るお食事にいかがでしょう。

個室がある

特別な日のお食事に。心地よい空間で贅沢なひとときを

個室も居心地のよい空間。日光のやさしい明かりに包まれてゆっくりと食事を楽しめます。お祝いの席や家族でのお食事など特別な日に、ワンランク上の充実した時間を【L'oiseau　par　Matsunaga】で過ごしてみては。

デートにおすすめ

大切な時間をゆったりと過ごせる、デートにも最適なレストラン

二人だけの特別な時間を演出してくれるコースメニュー。華やかな料理のひとつひとつに、思わず会話も弾みます。普段使いから記念日のディナーまで、さまざまなシーンにぴったりです。

結納・顔合わせにおすすめ

ご両家の顔合わせや法要後のご会食に

結納やご両家の顔合わせ、法要後のお食事も、落ち着いた空間でお食事をお楽しみ頂けます。お料理のメニューやお飲み物など、お気軽にご相談下さいませ。人数に応じて、メインダイニングの貸し切りも可能です。

シェフのこだわりあり

料理は5感で楽しむ

フランスから帰国し、お店をオープンして早７年。フランス料理の要素を取り入れながらも、日本人の心を大切に、一つ一つのお皿で四季を表現しています。色彩豊かな料理が、皆さんの５感を癒します。大切な方とぜひ。

少人数で予約できる個室がある

特別な日のお食事にぜひ

ご家族でのお祝い事や特別な日に、個室でのお食事はいかがでしょうか？通常は、3名様以上又は小さなお子様連れや車椅子のお客様を優先させて頂きますが、当日まで該当がなければ2名様からでもご案内可能です。

旬の食材にこだわっている

旬の食材を旬の時期に

地元の食材を中心に、素材そのものの味を存分に活かした、身体に優しいお料理でおもてなしを致します。