- プロフィール
- 私がオススメするお店
石崎 英俊 氏 イシザキ ヒデトシ
(店長)
お肉屋とお惣菜屋さんを営んでいた両親の背中を見て育つ幼少時代
北海道札幌市出身。実家がお肉を扱うお店だったので、お肉を身近に見て育つ。いつか自分もお肉をうまく扱える人になりたいと夢を抱く。社会人になると当初は異なる業種で働くも、憧れの肉を扱う職に就く。系列のしゃぶしゃぶ店で約5年修業し、肉の処理や加工の仕方や飲食店経営のノウハウ等を学ぶ。その後、【あみ焼き割烹 和牛いしざき】をオープンさせ約8年美味しいお肉を提供するべく常に研究を重ねている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 22年
私の流儀
より良いサービスとお食事の提供を目指しています
お食事が美味しくても接客が良くないと満足できない。スタッフには常にお客様の立場に立って物事を考えて欲しいと言います。例えば、お部屋が寒い時、お客様が言わなくても自ら気づいてさりげなく気づかえるような。
あみ焼き割烹 和牛いしざきの店舗情報
基本情報
店名 | あみ焼き割烹 和牛いしざき |
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TEL |
011-281-2911 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩2分 |
アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅2番出口からまっすぐ進み、横断歩道を渡り、右側にあります。 |
住所 | 北海道札幌市中央区南四条西5丁目 第四藤井ビル7F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※祝日は営業しております。GW・年末年始 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
*ご用意するのに30分位お時間をいただいております。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://wagyu-ishizaki.jp |