通常：15000円 
旭橋駅 徒歩5分 
日・祝日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
CAILLOUX.BLANCS KEIZO
井上 桂三
私がオススメする理由
鮨処 もといの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨処 もとい |
|---|---|
| TEL |
098-866-9234 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 旭橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 那覇空港から車で10～15分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市西1-5-8 西沖商マンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ※祝日は定休日ですが応相談 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| 席数形態 | カウンター 10席＆個室6（完全予約） |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
沖縄で鮨というとあまりピンとこないかもしれませんが、私のオススメする【鮨処 もとい】はうまいものを食わせてくれます。カウンターのみ８席ほどのこぢんまりとした店ですが、高級感があって居心地抜群。寿司は親方が一人で握っているのですが、「養殖のエビは使わない」「食材は全国から仕入れる」など、私とコンセプトが似ているなと感じます。なかでも、沖縄産のマグロを使った握りは適度に脂が乗っていて、甘みと旨みが味わえます。
2017.09.26 up