ヒバチ

050-5263-1261

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大人気!! 『博多味噌とろろ鍋』が、複数WEBサイト・TVQ情報番組で紹介されました!!

名物!!『海宝焼き』こぼれるイクラ、旨みたっぷり蟹味噌、濃厚な雲丹! 元祖『博多 味噌とろろ鍋』濃厚とんこつ味噌ベースの人気鍋! たっぷりとろろ×糸島産 雷山豚バラの相性抜群!! 歓送迎会を華やかな宴に! 和の個室最大25名様!! 本格炉端焼きコース飲み放題付3500円〜! 焼酎、ワイン、シャンパン等ボトルの持ち込みok!(飲放付コース料理 御予約時のみ)。趣のある和の雰囲気でゆったりと過ごせる本格炉端焼き! 最大25名様利用可能な個室に、12席あるカウンター席の目の前には特大の焼き台があり、ダイナミックに調理される様子を見ながら食事やお酒が楽しめます。博多祇園×大人の隠れ家で至福のひとときを。


これだけは食べてほしいベスト3

生け簀から取り出した車海老をその場で『活車海老 炭火焼き』

生け簀で泳ぐ活きた車海老は新鮮そのもの。特大の焼き台で目の前で調理。備長炭で豪快に炙って提供。後造りの素揚げは、カリッと揚げてつまみに最適!

メニューを見る

生け簀から取り出した車海老をその場で『活車海老 炭火焼き』

元祖!博多味噌とろろ鍋

濃厚秘伝味噌が食材の味を際立たせる!【糸島豚×金とろろ】絡めて食す極みの鍋 (二人前〜)

元祖!博多味噌とろろ鍋

海の幸がたっぷり。数量限定で提供。炉名物『海宝焼』(2人前)

こぼれるイクラ、旨みたっぷり蟹味噌、濃厚な雲丹が楽しめます。数量限定、売切れ御免の人気メニュー

海の幸がたっぷり。数量限定で提供。炉名物『海宝焼』(2人前)

料理人 / 磯野 烈誠 氏 (イソノ ヤスノブ)

専門ジャンル:和食全般

居酒屋で過ごす楽しい時間。自らも料理人となり喜んでもらいたい

1984年12月27日、福岡県生まれ。客として居酒屋へ行き楽しい時間を過ごすうちに、自らも料理人となり料理でお客様に喜んでもらいたいとこの道へ。数々の経験を重ね、現在の【炉】の料理人として腕を振るう毎日。生け簀から取り出した活きた魚介類をその場で調理する『活車海老の踊り焼き』や『活サザエつぼ焼』など人気のメニューを提案。カウンター席の目の前にある特大の焼き台でライブ感のある調理を行っている。

プロフィールを見る

磯野 烈誠 氏

炉の店舗情報

基本情報

店名
TEL

050-5263-1261

092-409-5388

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩8分
福岡市営地下鉄空港線 祇園駅 徒歩6分
アクセス 博多駅から徒歩8分。はかた駅前通りを西に進み、博多警察署入口交差点の先、左手です。
住所 福岡県福岡市博多区祇園町8-23 岡本祇園ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00〜00:00 月曜日祭日の場合は日曜日営業します。
定休日 日曜日
3/19(日)は休まず営業致します。翌3/20(月)は店休日となります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 個室5部屋(2〜25名様)★テーブル4名様×1席★テーブル2名様×4席★焼き場が見える!カウンター席×8席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • テラス席あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • Free Wi-Fi利用可
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.10

炉-ひばち-堪能選べる鍋コース【全10品】月〜木曜限定で4000円→3500円 お一人様500円OFF

炉人気NO.1の海宝焼きと2種類の名物鍋が選べるボリューム満点全10品の2周年記念コース。
月〜木曜限定クーポンでなんとお一人様500円OFF!!
歓送迎会や各種宴会に。

2017.03.02

★炉のプレミアムフライデープラン!!2時間飲み放題付2000円!!!

毎月開催!!月末金曜のお得なプラン!!
15時〜17時に来店予約のお客様限定!!
2時間飲み放題付【全5品】2000円
・おつまみ三種
・おまかせにぎり 三貫
・若鶏の唐揚げ
月末金曜は家族や友人と少し早めの乾杯を!!

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