5000円
【先付】 3種
【お造り】 5種5点（鯛のウニのせ入り）
穴子と夏野菜の炊き合わせ
キャビアのせ
すずきの梅肉わさび焼き
千切り野菜 ゴマ風味
キスの天ぷらとゴーヤすり身詰め天ぷら
【食事】 鮎と山椒の釜飯 味噌汁 香の物
料理人
前田 真裕 氏（マエダ マサヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
多くの人に料理の美味しさと奥深さを伝えたくて食の道を決意
1979年7月20日生まれ、長崎県出身。元々食べることが好きで、人に美味しいと喜んでもらえる料理をつくりたいと考えたのが、今の道に進んだきっかけ。銀座の高級割烹に勤め、料理人としての修業と経験を積んだ。14年後に独立し、日本橋に【日本橋 まえ田】を構える。2015年11月には、【勝どき橋 まえ田】をオープン。季節の素材を巧みに使いこなした創作和食を得意とし、幅広い年代層のお客に親しまれる味を提供する日々。
営業時間
定休日
不定休 日曜日、お盆、年末年始
日本橋 まえ田に行った2人の投稿から算出しています。
[日本橋/居酒屋]
[日本橋/イタリアン]
[日本橋/ステーキ]
[日本橋/鮨・寿司]
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[日本橋/居酒屋]
[日本橋/和食]
[日本橋/居酒屋]
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[日本橋/イタリアン]
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ディナー：6000円 ランチ：1100円 
東京駅 徒歩3分 
不定休 
