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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 恵比寿
イタリアン
私がオススメする理由
リーズナブルな価格で、本格的なイタリア料理を食べさせてくれるお店です。店名にある“ブラーチェ”とは“炭火焼”の意味。豪快に仕上げたスペアリブの炭火焼きや、国産黒毛和牛の炭火焼きはぜひ食べていただきたいですね。シンプルな調理方法だからこそ、素材の味をダイレクトに味わうことができます。フレンドリーな接客も心地よく、気兼ねなく楽しめるところも魅力。もちもち食感の手打ちパスタ『オレキエッティ』もおすすめですよ。
2015.12.06 up
私がオススメする理由
「今日は中華料理を食べたい!」と思ったとき、必ず伺うのが【シーファン】です。大人な雰囲気の都会的なお店ですが、料理は“これぞ中華”という王道の味。四川山椒をきかせた、痺れる辛さの『麻婆豆腐』は絶品ですし、『大海老のチリソース煮』や『チャーハン』など、どれを食べても美味しいです。また、オーナー宮本さんの、質の高いサービスも素晴らしいですね。普段は明るく楽しい方ですが、接待などで利用するときには、そのシーンに合わせて対応してくださるので、安心してお任せできます。