ディナー：16500円 ランチ：16500円 
不定休 食材にこだわっている
鮮魚店との深い信頼関係で届けられるその時期最高の旬魚
懇意にする【サスエ前田魚店】との関わりは、ただの売る買うという関係ではありません。料理人はどのような料理にするか伝え、店はそこに合う魚を仕入れ、捌きます。いわば調理の一部を担うような深い信頼関係です。
食器・内装にこだわっている
もっともおいしい瞬間を逃さない焼き場を前面に据えたカウンター
杉山氏が先代から店を継ぎ、変えたのはカウンター席の新設。料理の最高潮である一瞬を逃さず客席に届けるよう、焼き場の位置やカウンターの奥行きなども細かく設計して設えました。
日本酒にこだわっている
地元産を中心に揃える、軽やかで透明感のある日本酒
日本酒は地元のものが中心。なるべく偏らないようバランス良く揃えますが、基本は重くなりすぎない、きれいな酒が軸。繊細な料理と透明感のある酒が響き合い、上質な時間を生み出します。
料理・お店の雰囲気
茶懐石 温石の店舗情報
基本情報
| 店名 | 茶懐石 温石 |
|---|---|
| TEL |
054-626-2587 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 焼津駅 徒歩20分 |
| アクセス | 焼津インターより車で15分 |
| 住所 | 静岡県焼津市本町6-14-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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