お好み焼きと瀬戸内の恵みを堪能。旅行や出張時に、ふらりと立ち寄れる一軒

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ふわふわまあるいお好み焼きが人気の名店【電光石火】の広島5号店。看板メニューのお好み焼きはもちろん、瀬戸内・広島の食材を使った鉄板焼きやドリンクが楽しめるお店です。お好み焼きは、3種類。中でも、イカや蛸、牡蠣などの魚介類がたっぷり入った『ラブレター』は、同店ならではの限定メニューです。自然豊かな瀬戸内から、牡蠣や穴子などの新鮮な魚介類のほか、広島県産のもみじ豚や牛肉、瀬戸内レモンなど、確かな目利きで厳選した食材を仕入れ。職人技で仕上げたメニューで、食材の旨みはもちろん、香りと風味まで堪能できます。提灯と暖簾が目印の【電光石火　ekie広島店】で、くつろぎのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

電光石火　ekie広島店
これだけは食べてほしいベスト３

SNS映え必至！　丸くてふわふわなお好み焼き。野菜たっぷりで一枚ぺろりと食べられてしまう『電光石火』

卵に包み込まれたお好み焼きは、押し付けずに焼かれているのでとてもやわらか。広島から直送される磯野製麺の生麺、たっぷりのキャベツと刻んだ千切り大葉が入り、ボリュームがありながらさっぱりといただけます。

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牛コウネ塩

料理人 / 脇本　和也氏（ワキモト　カズヤ）

専門ジャンル：お好み焼き・もんじゃ

飲食業界にやりがいを感じ、料理人としての人生をスタート

1993年、広島県生まれ。当初は客として【電光石火】を利用していた。アルバイトを探し始めた際に、オーナーや店長からの声かけがあり【電光石火　駅前ひろば店】のホールスタッフとなる。その後、同店に就職し本格的にキャリアをスタート。接客に加え、2014年からは厨房業務にも挑戦してきた。2021年3月からは【ekie広島店】の店長として、その手腕を発揮している。

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写真

出張や旅行時にも。駅直結で気軽に立ち寄れるのが魅力
活気あふれる雰囲気に包まれた、屋台のようなお好み焼き店
職人技に魅せられ、地方の味を満喫できる、バルのような空間
凍らせたレモンが徐々に溶けていくので、お得な継ぎ足しおかわりもできる『広島レモンサワー』
脇本　和也氏
「広島の食文化に触れ、感動してもらいたい」。

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電光石火　ekie広島店の店舗情報

基本情報

店名	電光石火　ekie広島店
TEL	050-5385-0236 082-568-1751 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR山陽本線広島駅徒歩2分
アクセス	各種沿線広島駅徒歩2分「ekie広島」2F
住所	広島県広島市南区松原町1-2 ekie2F 地図を見る
営業時間	11:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	無休
平均予算	【通常】 1500円
お支払い情報	クレジットカード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	26人
駐車場	あり ekieにて2,000円お買上げごとに1時間無料駐車サービス券を1枚進呈。最大2時間無料。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり駐車場ありお子様連れ可完全禁煙
ホームページ	https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/ekie_hiroshima/