【ランチコース】選べる前菜2品、メイン、デザート 全4品
7,800円(税込)
ランチ限定メニューの前菜2品・メイン・デザートをお好きな品をそれぞれ選べるコースです。
コース内容
■前菜
・えんどう豆の冷たいヴルーテ フレッシュチーズとレモン
・ブルゴーニュ産エスカルゴ6個 ハーブバター
・テリーヌ・ド・カンパーニュ グリーンサラダ パンのトースト
・サラダブノワ インゲン豆 マッシュルームと豚肉のリエット
・じゃがいもニョッキのクックポット 黒胡椒とパルミジャーノ
・フォアグラのコンフィ 京都産甘夏のマルムラード(+1300)
■メイン
・市場から届いた鮮魚 グリーンアスパラガスとスープ・ポワソン
・帆立貝のドレ カリフラワーと京都産菜の花 ソース・シャンパーニュ(+1100)
・牛頬肉のフォンダン 赤玉ねぎのマルムラードと人参
・京の都もち豚マリネのグリル 大原産筍と花山椒
・カスレブノワ風 白いんげん豆(+1500)
・和牛フィレ肉とじゃがいものロティ ソース・ポワブル(+3000)
■デザート
・弓削牧場のプチタロウチーズとハチミツ(+1100)
・アッフォガート エスプレッソとプラリネ
・クレーム・キャラメル オレンジのキャラメルソース
・ミルフィーユ
・プロフィットロール パータシュー/ディプロマットクリーム/バニラアイス
・サヴァラン アルマニャック 軽く泡立てたクリーム
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
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カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:30~15:30
滞在可能時間:2時間
備考
※サービス料別途10%頂戴しております。