11000円（税込）
下関で水揚げされたとらふぐのみを使った、王道のふぐ料理を満喫できるコース。ふぐの煮凝り、ふぐ皮ポン酢、ふぐ刺、ふぐ皮茶碗蒸し、ふぐ鍋、ふぐから揚げ、ふぐ雑炊、季節のデザートの全8品。 ＊料理内容は変わる場合もあります。
| ドリンク30種類以上 | デザート付き |
|---|---|
| 鍋料理あり | ヘルシー |
| ボリューム感あり | 個室あり |
| 座敷あり | 貸切可 |
| カード利用可 |
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～22:00
滞在可能時間：2時間30分
料理人
松岡孝佳 氏（マツオカタカヨシ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
下関のふぐ文化を継承しつつ、新たな美味しさと楽しさを披露
1980年下関市生まれ。
高校を卒業後、ホテルニューオータニ大阪に店舗を構えるお鮨屋にてキャリアをスタートした。出身の地である下関市に戻ってから、料理屋に７年勤めた後に西長門リゾートにて15年のキャリアを積む。
下関のふぐの美味しさと食文化を伝え広めるため当店に参画。休日は家族と一緒にお出かけをしたり子どもとゲームをして過ごす。
営業時間
定休日
火・水曜日
[下関駅周辺/居酒屋]
[下関駅周辺/居酒屋]
[下関駅周辺/洋食]
[下関駅周辺/和食]
[下関駅周辺/日本料理・懐石・会席]
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ディナー：14000円 ランチ：14000円 
下関駅 徒歩20分 
火・水曜日 
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