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燦 OBP

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4月期間限定《葵コース》「【燦】の名物料理」「豪快鉄板焼き」を愉しむ宴会プラン

6000円(税込)

旬味「天然鯛」と燦の名物料理『寄せ豆腐』『鉄板焼き』を堪能するプラン

コース内容

全7品

<豆腐>
京都府鹿島屋豆腐店 寄せ豆腐

<前菜>
・蚕豆の薩摩揚げ
・サクラマスの押し寿司
・蛍烏賊と独活の酢味噌がけ

<造り>
天然鯛の焼霜 香味野菜添え ポン酢ジュレ
 
<揚げ物>
桜海老のクリームコロッケ

<主菜> 
鶏と新玉葱の青唐味噌鉄板焼き

<食事> 
棒茗荷蕎麦

<甘味>
氷菓

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
デザート付き 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
カード利用可

飲み放題内容

<ビール>ザ・プレミアム・モルツ 中瓶
<焼酎>本格焼酎 芋焼酎 黒丸/麦焼酎 大隅
<日本酒>黒獅子(燗)/文楽(冷酒)
<果実酒>マンゴー酒/巨峰酒/南高梅酒
<ウィスキー>ジムビーム/サントリーウイスキー角
<サワー>ストロングゼロサワー/レモンサワー/グレープフルーツサワー
<シトラスハイボール>大分 かぼすハイボール//温州 みかんハイボール/博多 あまおうハイボール/熊本 天草挽柑ハイボール/宮崎 日向夏ハイボール
<ワイン>ヴィッラ・ビアンキロッソ(赤)/ヴィッラ・ビアンキビアンコ(白)
<ソフトドリンク>ウーロン茶/オレンジ/グレープフルーツ/ノンアルコールテイスト飲料 オールフリー

※コースの制限時間は120分となっております。
※飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。

ご予約条件

利用可能人数:4~32名様

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※利用可能人数:4~32名様
※利用可能時間:17:00~22:00
※滞在可能時間:2時間
※12月24日、25日はクリスマス営業のため、ご用意しておりません。

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私がつくっています

古澤 勇一 氏

料理人
古澤 勇一 氏(フルサワ ユウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

ホールを経て料理人に。細やかな気配りで、料理長として活躍

1982年、大阪府生まれ。大学時代に系列のお店で4年ホールのアルバイトをしていた。大学を卒業後は現在の会社に入社し、ホールでの仕事に就く。その際、上司の方から料理の仕事を進められ、改めて料理の盛り付けなどを考えることが好きなことに気が付く。ホールを4年経験後、2009年より料理人となった。2017年5月より【燦 OBPツインタワー店】の料理長に抜擢され、腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※12/30、12/31、1/1、1/2はお休みいただきます。

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