トラットリアフラテッリガッルーラ

TRATTORIA FRATELLI GALLURA 

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052-446-8835

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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パスタセットメニュー(ディナータイムのみ・予約不可)

2000円(税込)

フラテッリのパスタを気軽に楽しむ
お好きなパスタ+自家製玉ねぎのフォカッチャ&メゾンブールのパン付き

フラテッリのパスタを気軽に楽しむ
お好きなパスタ+自家製玉ねぎのフォカッチャ&メゾンブールのパン付き

イカ墨を練りこんだシャラテッリ

コース内容

パスタセット
 ※一例(1~2か月に1回メニューの変更有)

「スパゲッティ」アワビ 春キャベツ アンチョビのアーリオオーリオ エ ペペロンチーノ 2000円
■ 「卵白を練り込んだタリオリーニ」仔羊と空豆のラグー 木の芽の香り 2000円
■ 「リングイネ」サザエとじゃが芋 いんげんのジェノベーゼ ペコリーノのアクセント 2000円
■ 「イカ墨を練りこんだシャラテッリ」手長海老と三河産魚介のトマトソース 3200円

上記のパスタにお付けすることができます
■ドリンクセット +500円(別紙メニューよりお選びいただけます)
■ドルチェセット +1000円(お好きなものをお選びいただけます)

・「ビアンコマンジャーレ」とパッションフルーツのジェラート
・「ゴルゴンゾーラのジェラート」とパイナップルのスープ
・ローマ「Bondolfi Boncaffe エスプレッソ」のティラミス
・チョコレートの「トルティーノ」 飛騨牛乳のジェラート

※詳しくはHPフラテッリディナーメニューよりご覧ください

こだわりポイント

遅くまで利用可

ご予約条件

利用可能曜日:月・火・水・木・金

利用可能時間:17:00~22:00

備考

※平日ディナー(月曜日~金曜日)のみ
※パスタセットでのご予約はお受けしておりません
当日、直接ご来店ください(ご予約はコースメニューのみ)
※小皿前菜、ドルチェ、ドリンクのみのご注文はできません
※ディナータイムではサービス料10%を頂いております
※混雑状況によってはお断りさせて頂く事もございます。ご理解の程よろしくお願いいたします
※17:00~22:00(L.O.21:00)

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私がつくっています

田中 伸幸 氏

料理人
田中 伸幸 氏(タナカ ノブユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

父親の喫茶店の手伝いを通してやりがいを感じ、料理の道へ

1979年3月23日、愛知県出身。喫茶店を経営する父親を手伝っていた頃、お客様から「おいしかったよ」「また来るね」など、感謝の言葉をもらうことにやりがいを感じ料理の世界へ。地元豊橋のパスタハウスやトラットリアなどで5年の経験を積む。その後、池下時代のガッルーラで3年、イタリアの星付きレストラン【グイド】や【テンダロッサ】で修業し、ガッルーラ八事本店で5年の経験を積み、森岡シェフの右腕に。当店の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:15)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

元旦施設に準ずる

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