山口県の料理人情報 | アジア・エスニック料理

山口県でさがすアジア・エスニック料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:山口ジャンル:アジア・エスニック料理

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目の前にいる人を幸せにすることができる、料理人に憧れて

[ 山口市その他 フレンチ ]

TukinoHikari

JR山口線 山口駅 徒歩7分 地図

藤岡 慎一 氏

1982年、山口県生まれ。2002年、福岡県中村調理師専門学校卒業後、都内のフランス料理店に就職する…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
22年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
鮮魚全般
牛肉全般

藤岡 慎一 氏

フランス料理歴40年以上のベテランが新領域にチャレンジ

[ 湯田温泉 和食 ]

ニジノアト

JR山口線 湯田温泉駅 徒歩5分 地図

佐藤 伸生 氏

1965年、大阪府生まれ。高校卒業後、大阪にある清友会館へ入社し、皿洗いから始める。その後、順調に昇…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
40年

佐藤 伸生 氏

ヨーロッパで培った経験を活かし、地元の食材を華麗なフレンチに

[ 周南/下松 フレンチ ]

ガーデンレストラン メープルヒル

JR山陽本線 徳山駅 地図

織田 光勝 氏

1953年、広島県生まれ。若い頃に神戸のオリエンタルホテルでの食事会にて、料理の質と味わいに大いに感…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
52年

織田 光勝 氏

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