日比谷のバーで楽しむ大人の時間…個性豊かな厳選バー7選

Peter

「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階にあるステーキ＆グリルレストラン「Peter」。壁一面の窓からは、皇居外苑や日比谷公園を一望できます。料理はシンプルなステーキだからこそ素材にこだわり、US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚などを贅沢に使用。火入れの絶妙なテクニックで素材の持ち味を最大限に引き出しています。そんな絶品料理の数々に合わせたいお酒も豊富にラインナップ。「ザ・ペニンシュラシャンパン」グラス3000円など、オリジナルのシャンパンやワインをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

Information

電話番号: (お問合せ専用)03-6270-2763

アクセス: 地下鉄日比谷線・千代田線・三田線「日比谷駅」、有楽町線「有楽町駅」A6、A7出口直結

住所: 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京　24F

営業時間: ランチ 11:30～15:00 ディナー 18:00～22:00 【月～木・日】バー 12:00～00:00 【金・土】バー　12：00～1：00

定休日: 無休

Ne Plus Ultra 銀座

完全会員制バーの「ネプラスウルトラ銀座」。重厚感のある鉄の扉を開くと、深紅のじゅうたんに、黒を基調としたインテリアが並ぶ、これまた重厚感のある空間が現れます。完全会員制とあって、入会金や会費制度を導入しています。しかし、年代物の希少なブランデーなどがそろえられており、会員になる価値は大有りです。会員になるには、会員からの紹介が必要という敷居の高さですが、そのハードルを飛び越える努力の甲斐ありなお店です。

Information

電話番号: 03-5537-6531

住所: 中央区銀座7-2-11 横須賀第五ビル B1F

営業時間: [月]
　15:00 - 03:00
[火]
　15:00 - 03:00
[水]
　15:00 - 03:00
[木]
　15:00 - 03:00
[金]
　15:00 - 03:00
[土]
　15:00 - 03:00
[日]
　15:00 - 0

バーシェイク

銀座７丁目のビル地下にある「バー　シェイク」。落ち着いた佇まいから、敷居が高い高級バーのようにみえるのですが、実際は気軽な雰囲気。ゆったり寛げる幅広めのカウンター席に、ボックス席もあるので４～５人のグループでも入れます。ウィスキーは各種1000円から、カクテルは各種1300円から提供。カクテルのことがわからなくてもスタッフが丁寧に教えてくれるので、誰でも安心して訪れることができます。人気の「カンパリソーダ」は、爽やかな味わいでいつも頼みたくなる逸品。「オリーブのパン粉揚げ」といった軽いフードから、パスタやチキンライスなどしっかりとした食事までいただけるのも嬉しい点です。

Information

電話番号: 03-5568-1007

住所: 中央区銀座7-3-15 銀座西七会館 B1F

営業時間: [月]
　18:00 - 03:00
[火]
　18:00 - 03:00
[水]
　18:00 - 03:00
[木]
　18:00 - 03:00
[金]
　18:00 - 03:00
[土]
　18:00 - 23:00
[日]
　定休日
[祝日]

定休日: 日曜日、祝日

三石

東京メトロ銀座駅より徒歩３分。数寄屋橋交差点に近い銀座６丁目に位置する「三石」。４階建てのビルの最上階にあります。オーナーの三石氏は、「2005横浜市長杯チャリティカクテルコンペティション」で優勝経験もある方。銀座の「Bar　ル・ヴェール」などの名店で修業を積み、三石をオープンしました。スタンダードを基本に、季節のフルーツカクテル、モルトウイスキーなど多彩なお酒を楽しめます。カクテルは1300円～、チーズの盛り合わせやピザなどの食事メニューは1300円～用意されています。ゆったりとした空間で、美味しいカクテルをいただいてみてはいかがでしょうか。

Information

電話番号: 03-3572-8401

住所: 中央区銀座6-4-17 出井ビル 4F

営業時間: [月]
　17:00 - 02:00
[火]
　17:00 - 02:00
[水]
　17:00 - 02:00
[木]
　17:00 - 02:00
[金]
　17:00 - 02:00
[土]
　17:00 - 23:00
[日]
　定休日
[祝日]

定休日: 日曜日、祝日

絵里香

昭和43年創業の「絵里香」は、銀座でも指折りのカクテルバー。黒塗りの重厚なドアを開けると、シックで落ちついた雰囲気が広がります。オーナーの中村健二さんは、バーテンダー協会の理事長も務めたこの道45年のベテランバーテンダーで、1980年・81年とサントリーのカクテルコンクールに２年連続で優勝しています。食事はドライフルーツ、チーズはもちろんのこと、特製の「モザイクパン」という名のバゲットをいただけます。チーズとバターに、細かく刻んだハムを練り合わせてつくられています。おいしいカクテルと一緒にいかがでしょうか。

Information

電話番号: 03-3572-1030

住所: 中央区銀座6-4-14 ＨＡＯビル　２Ｆ

営業時間: [月]
　17:30 - 02:00
[火]
　17:30 - 02:00
[水]
　17:30 - 02:00
[木]
　17:30 - 02:00
[金]
　17:30 - 02:00
[土]
　17:30 - 23:00
[日]
　定休日
[祝日]

定休日: 日曜日、祝日

オールドインペリアルバー

帝国ホテル内にある「オールドインペリアル　バー」。フランク・ロイド・ライト設計による帝国ホテルの旧本館の面影を色濃く残す、重厚感のある内装です。貴重な大谷石や壁のテラコッタはなんと当時のまま残されています。こちらで人気のカクテルは、「マウントフジ」1630円。バーができる前から帝国ホテルに受け継がれています。日本を象徴する富士山を表現しており、外国人客からのオーダーも多いのだそう。クラシカルな店内で銘酒をじっくりと味わいながら、大人だけの贅沢な時間を過ごしたい空間です。また、バーテンダーに好みを伝えておすすめを作ってもらうことも一興です。

Information

電話番号: 03-3539-8088

住所: 千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館中2F

営業時間: [月]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:30）
[火]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:30）
[水]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:30）
[木]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:30）
[金]

キャンベルタウン・ロッホ

『モルトファンの聖地』として、知る人ぞ知る「キャンベルタウン・ロッホ」。オーナーバーテンダーの中村信之氏は、スコッチウイスキーに関する知識が豊富な方です。カウンターの奥や後ろ、そして下にも、ウイスキーのボトルが所狭しと並んでおり、訪れる客もヘビーなウイスキー好きが多いのだとか。チャージやサービス料はなく、シングルモルトを気楽に楽しめるスタイルです。マニアックな雰囲気に最初は気後れしそうですが、高額なものはハーフでもオーダーできるので、初心者でも挑戦しやすい心遣いも魅力です。