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注目のお店まとめ
大人の街恵比寿で嗜みたい、絶品お寿司が頂ける店 4選

大人の街恵比寿で嗜みたい、絶品お寿司が頂ける店

※掲載内容は2018/06/15時点の情報です

洗練された大人の街というイメージが強い街、恵比寿。そんな恵比寿で、絶品のお寿司が頂けるお店をピックアップしました。厳選された食材や旬の魚介類をふんだんに使った、料理人こだわりの本格寿司から、今までの寿司への概念を覆される絶品肉寿司まで。少し背伸びしたデート、会食、接待や、大人になった娘・息子と二人きりでじっくり話をしながら…。様々なシーンで利用したい、素敵なお店が勢ぞろいです！

鮨屋　小野

こちらのお店では、店主自身が毎朝築地を歩き厳選した鮮魚をつかった江戸前鮨を楽しめます。檜造りのカウンターが広がる店内は、上品で落ち着きある空間。著名人も多く訪れるというこちらのオススメは『小野スペシャル』。店の名物の一つで、小玉ねぎのペコロスと大トロが絶妙にマッチした巻物です。また人気の『お造り』は宮城県産のマコガレイに舞鶴産のシメサバ、お酒にピッタリのアワビ蒸しが盛られた贅沢な一品です。お客さんの食べるスピードやタイミングを見て、絶妙な間合いで出される最高級のお寿司を堪能してみて下さい。

Information

電話番号: (予約専用)050-5871-0532 (お問合せ専用)03-3441-5524

アクセス: JR恵比寿駅東口より徒歩3分

住所: 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1F

営業時間: 【平日・土・祝前】ディナー 17:00～23:00 （最終ご予約 21:00）

定休日: 日・祝日

寿し佐藤

上品な店構えの赤い暖簾をくぐると、木のカウンターやテーブルが並ぶ、明るく清潔感あふれる空間が迎えてくれます。お寿司屋さんに対して敷居が高いというイメージを持っている方でも入りやすい、普段使いのできるお店です。そんなカジュアルなお店ながらも「最大限おいしいものを造る」をモットーに料理人がつくるお寿司の数々は最上級のお味。新鮮な魚介類と旬の食材を使ったこだわりの料理は、どれも素材の旨味が活きる逸品です。お正月には、彩りも豪華なお店特製『おせち』も販売しています。

Information

電話番号: 03-6427-8863

アクセス: 東急線代官山駅

住所: 東京都渋谷区代官山町12-1 代官山三栄ビル1F

営業時間: [火～土]　　
11:30～14:30
17:30～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]　　
11:30～22:00(L.O.21:30)

定休日: 月曜日

八兵衛　恵比寿店

恵比寿横丁横にある、外観が明るくて少し賑やかなお寿司屋さんです。恵比寿では珍しく朝まで営業しているお店なので、二次会など幅広く利用できるのも魅力です。こちらで味わえるのは少し小ぶりなお寿司ですが、新鮮なネタが分厚く贅沢に乗っていて、大満足間違いなし。お刺身の盛り合わせも、色鮮やかなカツオや皿からあふれんばかりの中トロ…日本酒との相性も抜群です！リーズナブルで足を運びやすいお寿司屋さんにも関わらず、活きの良い魚介類の旨味を上品に味わえるオススメ店です。

Information

電話番号: 03-3280-8181

アクセス: JR山手線恵比寿駅西口を出て徒歩三分です。

住所: 東京都渋谷区恵比寿1-7-6 陸中ビルハイツ1F

営業時間: ディナー 18:00～05:00 (L.O.04:30)

定休日: 無休

鮪喜恵比寿店（つなき）

大きなマグロの描かれた暖簾をくぐれば、そこは落ち着きあるおしゃれな和の空間。こちらで味わえるのは築地仲卸ならではの旬のネタです。中でもこの店名物の『マグロの骨付き中落ち』は絶品。ハマグリの殻を使ってマグロの身をはがすのは大人でもワクワクしてしまいます！また、とろ、赤身、中落ちなどのおすすめ鮪を5点盛り合わせた贅沢な『まぐろ盛り』もお店イチオシメニュー。天然本マグロの旨味がぎゅっと凝縮された一皿で、本わさびをおろして食べれば至福の絶品です。