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岐阜でジビエ料理を食べるなら、この【柳家】さんをおいて他にありません。瑞浪を少し奥に入った山で獲れる熊や鹿、猪などの肉を、炉辺焼きなどで食べられます。
20件
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岐阜でジビエ料理を食べるなら、この【柳家】さんをおいて他にありません。瑞浪を少し奥に入った山で獲れる熊や鹿、猪などの肉を、炉辺焼きなどで食べられます。
日本料理 徳専
森 徳成 氏
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手づくりにこだわった串焼き、串揚げを、心から寛いで楽しめるお店。地酒を中心に、季節で変わるお酒を味わえるのも魅力です。
串カツ専門店 串もがな
野田 優介 氏
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岐阜県瑞浪市の山里にある日本料理店。古民家を利用した趣のある空間で、四季折々の地元食材を使った囲炉裏料理を楽しめます。山里の幸、川魚、ジビエなど、この地ならではの食材が集い、目の前で焼き上げて供してくれる趣向も格別。店主の山田さんの人間味溢れるもてなしも素晴らしく、遠くから訪れる価値がある名店だと思います。
姫路 瓢亭 西二階町店ふくべ
白倉 博充 氏
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とにかく焼肉がおいしく、ホルモン類も絶品です。席数が多くゆったりとしたつくりなので、家族連れの方も多くいらっしゃいます。カウンター席があるので、一人でゆっくりと焼肉を楽しみたいという方にもオススメです。
はと屋
熊谷 直哉 氏
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岐阜県多治見市の新進気鋭なのに名店になるにおいがプンプンするお店です。お肉屋さんが手がけているので、肉質はもちろん申し分なし! そこにトレンドを落とし込むことができる優秀な経営陣がブレーンとしてお店にいるので、進化は止まることを知らなさそうです。名古屋からでも通いたくなる、そんなお店です。
ザ ゴハン クラシック パビリオン
太田 銀次 氏
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私の地元のお店【味楽】は、本当に気取らずにおいしい食事ができる和食店です。鰻をメインにどんな料理もおいしい。割烹料理店などで修業をされた料理人さんが、ていねいにつくる味わいが人気のお店です。
vers par Naomi OGAKI
荘田 洋介 氏
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岐阜県瑞浪市のフレンチ。この店で食事をするために東京からも多くの人が訪れるなど、強い魅力と牽引力を持つ店。料理に対する姿勢や考え方がひたむきで、技術力も素晴らしいです。とくに、肉料理のおいしさが圧巻で、人生で食べた中で最高のおいしさ。味わい、スタイルともに、とても印象に残っているレストランの一つです。
山口郷土料理 だぶる
健 氏
私がオススメします
プライベートでよく行くお店です。気のいい大将と絶品和食、おいしいお酒でいつも満足♪
High Draw
麻生 めぐみ 氏
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オーナーが同級生。和を味わうなら断然オススメ!
BUZZ 瑞浪店
葉狩 拓也 氏
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【山本さん家】は自身の店をオープンするにあたり、いろいろと相談にのってもらい、料理や雰囲気など、参考にしました。『ナポリタン』と『ピザ』がとてもおいしいので、いまでもときどき食べに行きます。深夜まで営業していて、店内は結構広いので、グループでの二次会や三次会に利用する人も多いようです。ダーツやカラオケもあり、大人の遊び場といった雰囲気です。
ピンガ
田辺 あけみ 氏
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岐阜県恵那市にあるイタリア居酒屋の【Cuoze】。窯焼きの野菜やパンが盛り付けられたバーニャカウダをはじめピッツァマルゲリータや和牛のカルパッチョなど、素材も調理法にもこだわった一品ばかり。味はもちろん、お店のしつらえやサービスなど居心地も抜群です。贅沢な食事が楽しめるお店なので、ちょっとごちそうを食べたい! という気分のときに利用します。コース料理もあるので、宴会にも向いています。
馳走屋いおり
佐藤 祐樹 氏
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修業していたお店。多治見では有名な焼肉屋の一つ。
鉄板創作料理 ちぇご家
岡村 真平 氏
私がオススメします
岐阜県多治見市にある炭火焼肉店です。実は、子どもの頃、自分が料理人を目指そうと思ったきっかけにもなったお店です。焼肉はもちろん、サイドメニューの韓国料理がとてもおいしいですね。
ラ・フォッリエッタ
加藤 晃 氏
私がオススメします
岐阜県土岐市にある鉄板焼きの店です。国産牛ホルモンを野菜と一緒に炒める『とんちゃん』はボリュームがあり、味噌ベースの味付けが絶品。店内にある大きな鉄板を囲んで、冷えたビールを飲みながら仲間とワイワイ楽しめる、気取らない雰囲気が好きです。高級店ではありませんが、美味しいホルモンと店主の楽しい人柄に、いつも元気をもらっています。
三河一色産炭火焼活うなぎ うなぎのしろむら
中多 博 氏
私がオススメします
近所のお店。串全般がとてもおいしい焼鳥専門店です。
肉バル頂
大木 純人 氏
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瑞浪市にある【キッチンおいしや】は洋食を中心とした料理店です。人気のワンプレートランチは『ハンバーグ』や『ミートソースパスタ』といった定番の洋食メニューがとてもおいしいです。いちばんのお気に入りは、骨付きの恵那鶏を使った『ジャークチキン』で、スパイシーな味わいがクセになります。クラフトビールや地酒も提供しているので、飲みにいくにもオススメの一軒です。
ピンガ
田辺 あけみ 氏
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岐阜県は土岐市にある日本料理店【あん堂】は、京都のお茶屋スタイルで創作料理を供してくれるお店です。なかでも、ここのランチはおすすめです。
山忠 名古屋駅西店
河島 一俊 氏
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以前、働いていたホテル内の日本料理を担当されていた方が岐阜県恵那市ではじめたお店です。私の自宅から行くと自動車で1時間以上かかるのですが、わざわざ出かけたくなるような素晴らしい料理を提供されていて、二ヶ月に一度程度は伺っています。季節の野菜を使った『天ぷら』がとても美味しくて、いつもオーダーをしています。夏にいただいた『トウモロコシの天ぷら』は、芯をきれいに取って食べやすくしてあり、甘みがあって印象的な料理でした。
中国海鮮料理 彩華
斎藤 健一 氏
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瑞浪駅から3分くらいの場所にある【鉄板居酒屋ぽんきち】はよく訪れます。鉄板料理はどれもおいしく、価格も良心的なので、気軽に食事と酒が楽しめます。人気の『お好み焼き』と『麻婆豆腐』はぜひ味わって欲しい一品。地元のゲストでいつも賑わっているので、週末は満席のことも多いです。活気ある店の雰囲気も楽しく、ついつい長居してしまいます。
ピンガ
田辺 あけみ 氏
私がオススメします
店主がとても人柄がよくて、和食中心のお料理もすべておいしくてオススメです!
BUZZ 多治見店
加藤 廣太郎 氏