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かなりお世話になっているお店です。バリスタが提供してくれる自家焙煎のスペシャルティコーヒーは、いつ飲んでも絶品。一口飲んだだけで、リラックスした気分にさせてくれます。「コーヒーは苦手…」という方にこそ、ぜひ味わってみてほしいです。
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かなりお世話になっているお店です。バリスタが提供してくれる自家焙煎のスペシャルティコーヒーは、いつ飲んでも絶品。一口飲んだだけで、リラックスした気分にさせてくれます。「コーヒーは苦手…」という方にこそ、ぜひ味わってみてほしいです。
カフェ チャレンジャー88 生駒テラス店
本持 賢一 氏
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雰囲気のある、おしゃれなお店です。ノスタルジックかつレトロな外観と内観は特別なときに選びたくなります。利用する際は、ステーキコースで絶品のお肉料理を楽しんでみてください。
熱香森 -LA SHANG SEN-
貴島 史典 氏
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「なんばダイニングメゾン」の7Fにある飲茶・点心の店【糖朝 なんばダイニングメゾン店】。香港で人気のスイーツレストランの日本店です。いつも行列ができている人気店。豊富なメニューが揃っており、なにを食べてもおいしいですが、とくに『麻婆豆腐』が気に入っています。店内は、高級感のあるモダンなつくりで、友人との食事会やデートなどにもオススメです。
から屋
原 梨花 氏
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プレゼントや自分へのごほうびにふさわしい、美しくおいしい洋菓子がずらりと揃う、パティスリーです。場所は、大阪メトロ「西長堀駅」より徒歩7分、一面がガラス張りとなっているおしゃれな外観が目印。プランスノワールやディアブルといった、チョコレート系のケーキがとくに絶品です。ケーキのみならず、焼き菓子も充実しています。
福寿館
美木 威洋 氏
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姫松にある洋菓子専門店。こちらの生菓子は、スポンジそのものがとてもおいしく、すべてのケーキのクオリティを高めています。焦げ目が一切なく、しっとりフワフワ。ムラのない甘さ・風味は格別です。たくさんのケーキのなかでも『モンブラン』は特別なおいしさがあります。スポンジ、生クリーム、カスタードクリームを薄いマロンクリームで包み込んだ独特のスタイルで、従来のモンブランとは一線を画した【ポアール】ならではの美しさです。ケーキだけでなく、パスタやサンドイッチなどもあり、カフェ利用で優雅なひとときを過ごせます。
揚八
中村 祐輝 氏
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大阪市西区北堀江にある洋菓子店【LE PINEAU北堀江本店】。隣にカフェがあり、ショップで好きなデザートをチョイスしてカフェでゆっくりいただけます。お気に入りはチョコレートのロールケーキですが、他にもフレッシュフルーツを使った生ケーキなど種類が豊富に揃い、良心的な価格なのも魅力。ゆっくりお茶が飲めるおしゃれな雰囲気の、バリスタがいる本格的なカフェ。ラテアートにも注目です。
Yuzu Hana
南 泉 氏
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オーガニック食材にこだわった、体にやさしいケーキが魅力の【パティスリーモーン】。2Fには落ち着けるカフェスペースがあり、きれいに盛り付けてくれるデザートプレートはどれも絶品。友人・カップル・家族と、どのシーンにもぴったりです。「ほっ」と一息、心のなごむあたたかい雰囲気に、ていねいな接客、リピーターさんの多いすてきなお店です。
CAFE ANNON
於茂田 珠那 氏
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素材に妥協しないケーキ店です。いい素材だけを厳選して仕入れてすべて手づくり。とくにシュークリームなどの生クリーム系のケーキはおいしくてオススメです。
串かつ 味楽 貝塚店
坂本 弘之 氏
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ハワイで有名なドーナツ『マサラダ』で人気の【マラサダドーナツのお店 豊中店】。イースト菌で生地を発酵させることにより引き出させるモチモチ・フワフワ食感が特徴です。毎朝粉から生地をこね上げて、 独自の製法と特別な揚げ油を使用し、 ふんわりもっちり、さらっと軽い、独特な食感の『マラサダ』を、手づくりにこだわって提供してくれます。
spice32豊中駅前店
寺脇 智勇 氏
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【cafe soto】は自然の良さを感じられるカフェで、ランチやコーヒーブレイクでの利用がオススメです。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、友人とのちょっとしたカフェタイムも素敵な時間になります。
Banchina
播磨 優子 氏
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大阪市福島区、福島駅から徒歩3分ほどのところにあるケーキ店【パティスリークロシェ】。お店のすぐ近くにあり、よく利用しています。4㎝角くらいの可愛らしいサイズのオリジナル『パウンドケーキ』がオススメ。その季節の素材を取り入れた味わいが絶品です。
Bar Hug
水野 強 氏
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友人のパティシエが在籍している、大阪福島のスイーツバーです。スタンダードなものから変わりダネまで品数も豊富で、男女問わずに楽しめます。バーとしてはもちろん、カフェとしての利用もオススメです。
てっぱん 峯ノ頂
桑原 弘宗 氏
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大阪駅構内にある【パスティチュリア・デリチュース大阪】。以前働いていたお店です。店名と同じ『デリチュース』というチーズケーキがあるのですが、「ブリードモー」というフランス産のチーズを使ってつくるベイクドタイプで、まるでレアチーズケーキを食べているような衝撃を受けました。いまでもこれがいちばんのチーズケーキだと思っています。
COFFEE&DESSERT NATALE
妹尾 真知子 氏
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北新地のビル9Fにある人気のスイーツバーです。季節の素材を生かしたデザートを月替わりのコースで提供しています。ワインやカクテルなどのお酒も豊富に揃っていて、スイーツとの相性も抜群。どの品も華やかな盛り付けで、見た目でも楽しませてくれます。店内は洗練された大人の雰囲気で、カウンター席のほかテーブル席もあります。女性同士やデートにオススメです。
NOUVE
小柳 敦史 氏
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1杯ごとに丁寧にコーヒーを入れてくれるカフェです。時間をかけて入れてくれるので、待っている時間も楽しみのひとつ。オススメのメニューは、焙煎時にバターを染み込ませる『バターブレンドコーヒー』です。ほかにも『シフォンケーキ』や『豚シャブサンド』も美味しいですよ。
Banchina
金子 稚歌寿 氏
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一口スイーツのお店です。一つ一つのお菓子が小さいので何個も食べられてしまいますし、デザインと味が抜群。イートインスペースがあるので友人同士やカップルでコーヒーやお茶と一緒にスイーツを楽しむのにいいかと思います。テイクアウトもできますのでお持たせにもぴったり。当店にも近く、四ツ橋駅から歩いてすぐで便利です。
Caldo
川端 三孝 氏
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当店の斜め前にあるケーキ店【こえり】は、小さなケーキ屋さんですが、ロールケーキやシュークリームがおいしいお店です。春夏秋冬を思わせるかわいい名前のケーキが多く「こふゆ」、「こはる」、「こあき」、「こなつ」など名前が付いています。また、『日本茶ロール』や「煎茶プリン」、「ほうじ茶プリン」など、お茶をメインにしたスイーツが豊富でおいしいお店です。
大衆キッチン ごっつあん
清水 淳治 氏
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大阪天満橋にある【雨音】がオススメです。季節の野菜を使用し、素材にこだわり、素材そのままの味を堪能できます。また、店頭では乳化剤不使用にこだわったチョコレートを販売しています。店名の通り、雨の音をイメージさせるBGMが流れていて心地よい雰囲気です。調理場の音も気にならないので、自分の世界に入り込み、満喫することができます。
北極星 四条河原町店
櫻田 弘信 氏
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照明が暗めで、まったりとできるカフェです。ソファでゆったり寛げる落ち着いた雰囲気のなかで過ごせます。
つけ蕎麦 あらた屋
前川 典央 氏
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ホテル日航大阪の2階にある【カフェレストラン セリーナ】。料理長とはご縁があって、知り合いです。バイキング形式のランチやディナーを提供していて、宿泊客だけでなくバイキング目当ての地元の人もよくやって来ます。バイキングというと冷めた料理が並んでるイメージですが、ここのは温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、つくりたてがおいしくいただけるお店です。
韓国石鍋 創作居酒屋 川田流 新大阪
川田 修 氏
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