私がオススメします
JR太多線・可児駅から歩いて約8分。【ラ・ミラベル】は、完全予約制でランチもディナーもコース料理のみのフレンチレストランです。緑があふれる庭園に囲まれた一軒家で、インテリアもエレガントな雰囲気。新鮮な海鮮食材と旬の野菜をふんだんに使い、カラフルで美しい盛り付けのこだわりの料理を堪能できます。シェフがみずから選んだこだわりのワインも種類豊富です。
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JR太多線・可児駅から歩いて約8分。【ラ・ミラベル】は、完全予約制でランチもディナーもコース料理のみのフレンチレストランです。緑があふれる庭園に囲まれた一軒家で、インテリアもエレガントな雰囲気。新鮮な海鮮食材と旬の野菜をふんだんに使い、カラフルで美しい盛り付けのこだわりの料理を堪能できます。シェフがみずから選んだこだわりのワインも種類豊富です。
ル・ポタジェ
奥野 勇次 氏
私がオススメします
高山にある古民家レストラン。イタリアで修業した土井シェフが、地元の食材を使って本場の味わいを届けています。とくに、ジビエ料理と手打ちパスタの種類が豊富で、とてもおいしいです。カウンター席はオープンキッチンになっており、シェフの料理風景を間近にできるのも楽しいところ。イタリアワインの取り揃えも多く、家族の記念日などに、予約をして出かけたい一軒です。
みやび庵
角田 博 氏
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上質な「飛騨牛」のメニューの多さに圧倒される焼肉店です。場所は、早田や宇佐など、岐阜県内に数店舗あります。『飛騨牛ヒレ』や『飛騨牛の3種盛り』は、とくに人気が高く、そのジューシーな旨みをたっぷり味わえます。「養老ミート」から直送されるため、新鮮さは折り紙付き。また、厚切りでオーダーできる部位もあり、より贅沢なおいしさを堪能できます。50名までの大人数での宴会や、無料の送迎バスなど、充実した設備も完備されています。
欧風個室の肉居酒屋 モイッチョ 錦伏見店
松田 徹平 氏
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岐阜県多治見市の新進気鋭なのに名店になるにおいがプンプンするお店です。お肉屋さんが手がけているので、肉質はもちろん申し分なし! そこにトレンドを落とし込むことができる優秀な経営陣がブレーンとしてお店にいるので、進化は止まることを知らなさそうです。名古屋からでも通いたくなる、そんなお店です。
ザ ゴハン クラシック パビリオン
太田 銀次 氏
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高山市本町2丁目にお店を構える【めぐみ家】は、四季を感じる和食を楽しめる私のお気に入りの一軒です。どのお料理も、大将の人柄がにじみでる優しい味わい。とくにオススメのお料理は、ランチでいただける『めぐみ御膳』。品数が多く、バラエティ豊かな味わいを少しずつ楽しむことができ、お刺身も付いてとてもお得です。
御食事処 坂口屋
坂口 竜也 氏
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「ザ・町の洋食屋さん」という雰囲気の【レストラン・タカヤマ】さん。リーズナブルでおいしんですよ。
ふじいち
堀 道輝 氏