アカベコウサテン

赤べこ宇佐店

050-5263-9896

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「岐阜のトレンドを発信する」をコンセプトに、こだわりの素材を使った逸品料理を提供

広々としたエントランスが印象的な【赤べこ宇佐店】。目を見張るのは上質な「飛騨牛」のメニューの多さ。『飛騨牛ヒレ』や『飛騨牛の3種盛り』などを焼肉で、そのジューシーな旨みをたっぷり味わえます。自社牧場を持つ“養老ミート”から直送される、希少部位や塊肉からのスライス肉を味わえ、部位によっては厚切りでのオーダーにもこたえてくれるのも嬉しいポイント。『幻の国産牛上タン厚切り』は他店ではなかなか出合えない希少な一品。店内はモダンな内装で、個室が多数あり、接待や会食に最適。50名までの大人数での宴会にも対応しています。マイクなどの演出も完備、無料の送迎バスもあり移動が楽々。幅広く利用できる嬉しい一軒です。

赤べこ宇佐店
これだけは食べてほしいベスト3

直送される極上の牛タンを厚切りでいただきます。数量限定『幻の国産牛上タン厚切り』

国産牛のタンを用意することがまず困難である上に、質の良いものを厳選し、芯の部分だけを厚切りにしたタンはなかなかお目にかかれない絶品メニュー。塊での仕入れができるからこその商品でしょう。

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直送される極上の牛タンを厚切りでいただきます。数量限定『幻の国産牛上タン厚切り』

それぞれの部位によって違う味わい。上質な牛肉の旨みを堪能できる『飛騨牛3種盛り』

その日に一番良い状態で入荷した飛騨牛の「いいところ」を3種盛り付けた贅沢な逸品。同じ牛肉でも部位によって特徴が違うもの。3種をじっくり食べ比べてみては。

それぞれの部位によって違う味わい。上質な牛肉の旨みを堪能できる『飛騨牛3種盛り』

美しくさしが入り、きめが細かいお肉は、大変柔らかくジューシーなのが特徴。『飛騨牛ヒレ』

写真は200グラム程度。牛一頭からとれるのは、全体のわずか3%という希少部位。味はもちろんのことですが見た目も美しく、ジューシーな脂の甘味を堪能してください。

美しくさしが入り、きめが細かいお肉は、大変柔らかくジューシーなのが特徴。『飛騨牛ヒレ』

料理人 / 榎本 直敏 氏 (エノモト ナオトシ)

専門ジャンル:焼肉

職人さんがつくる「まかない」を再現したいと様々に工夫

1975年大阪府出身。学生時代のアルバイト先で出会った職人さんがつくるまかないの味を出せるように、と努力するうちに料理人の道に。肉の専門店で10年修業した後、和食、洋食、中華と幅広いジャンルの料理を学ぶ。現店舗【赤べこ】のコンセプトである「トレンドを発信する焼肉店」に魅かれ入店。焼肉をベースに創作料理に力を入れ、お客様に新しい感動を提供できるよう腕を磨いている。

プロフィールを見る

榎本 直敏 氏

赤べこ宇佐店の店舗情報

基本情報

店名 赤べこ宇佐店
TEL

050-5263-9896

058-214-8829

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 岐阜駅
アクセス 名鉄、JR各線、岐阜駅より車で13分。無料送迎バスがあります。
住所 岐阜県岐阜市宇佐東町13-9 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 102人 ( 宴会・パーティー時 着席:102人 )
席数形態 完全個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2017.04.21

少人数のグループでの会食からパーティーまで、様々なシーンで気軽にご利用を

自社牧場を持つ”養老ミート”から直送される、厳選した飛騨牛の美味しさをお届けしています。コース料理では飲み放題付きのプランで、料理もお酒もたっぷり。人数やご予算に応じて料理の内容などご相談ください。

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