鹿児島県のシェフがオススメするお店

コース内容

-Amuse-
ズワイ蟹のタルトフランベ
マグロといくらのタルタル

-2eme-
トマトのポタージュスープ
フォワグラと鴨のリエット

-3eme-
モッツァレラチーズムースのタルト
スモークサーモン、生ハム、春野菜

-4eme-
北海道産帆立貝のソテー
新牛蒡のピューレと8年熟成のバルサミコソース

-Poisson-
鹿児島県産本日の魚なポワレ
春キャベツと蛍イカのコンフィ
貝のダシのフレンチヴェルモットワインソース

-Viande-
国産牛肉のロースト
季節の野菜添え

-Dessert-
本日のデザート

-Cafe et Mignardises-
お茶菓子

ご予約条件

利用可能人数：2～15名様

利用可能曜日：火・水・木・金

利用可能時間：11:30～15:00

備考

※表示価格は税込みです。

※料理内容は、食材の入荷状況により多少変更が起こる場合がございます。

※ランチコースは、ワンドリンク付となっております。アルコール類のみ＋350円となります。

※ランチタイムは、7名様より貸し切りにすることも可能です。

※最終入店時間は、13時です。

※お食事時間は、2時間程かかります。

※写真は、イメージ写真です。

※写真は、イメージ写真です。

コース内容

-Amuse-
黒豚リエットのグージェール
キャビア、ズワイガニのワンスプーン
フォワグラ、苺のパイ

-2eme-
モッツァレラチーズのムースと塩トマトのソース
生ハム、アボカド、紫蘇の花

-3eme-
アスパラガスのサラダ
蛍イカコンフィ、スモークサーモン
サフランマヨネーズとグレモラータ

-4eme-
薩摩赤鶏ムースのラビオリと白姫海老
バジルと海老のソース

-Poisson-
本日の魚のカラスミバター焼
貝と野菜のダシの乳化ソース

-Viande-
鹿児島県産牛ヒレのグリル、新牛蒡のピューレ
or
ニュージーランド産仔羊のロースト
ロックフォールチーズのソース

-Dessert-
本日のデザート

-Cafe et Mignardises-
お茶菓子

ご予約条件

利用可能人数：2～15名様

利用可能曜日：火・水・木・金・土

利用可能時間：18:30～22:30

備考

※表示価格は税込みです。

※料理代とドリンク代にサービス料10%が、別で加算されます。

※最終入店時間は、20時です。

※４名様より貸し切りにすることも可能です。

※お食事時間は、2時間30程かかります。

※料理内容は、食材の入荷状況により多少変更が起こる場合があります。

※飲み放題は、ございません。

※写真は、イメージ写真です。