ターブルドシック

Table de chic(ターブル・ド・シック)

050-5263-8109

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

〈ディナー〉11500円コース

11500円(税込)

コース内容

-Amuse-
黒豚リエットのグージェール
キャビア、ズワイガニのワンスプーン
フォワグラ、苺のパイ

-2eme-
モッツァレラチーズのムースと塩トマトのソース
生ハム、アボカド、紫蘇の花

-3eme-
アスパラガスのサラダ
蛍イカコンフィ、スモークサーモン
サフランマヨネーズとグレモラータ

-4eme-
薩摩赤鶏ムースのラビオリと白姫海老
バジルと海老のソース

-Poisson-
本日の魚のカラスミバター焼
貝と野菜のダシの乳化ソース

-Viande-
鹿児島県産牛ヒレのグリル、新牛蒡のピューレ
or
ニュージーランド産仔羊のロースト
ロックフォールチーズのソース

-Dessert-
本日のデザート

-Cafe et Mignardises-
お茶菓子

こだわりポイント

デザート付き 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~15名様

利用可能曜日:火・水・木・金・土

利用可能時間:18:30~22:30

備考

※表示価格は税込みです。

※料理代とドリンク代にサービス料10%が、別で加算されます。

※最終入店時間は、20時です。

※4名様より貸し切りにすることも可能です。

※お食事時間は、2時間30程かかります。

※料理内容は、食材の入荷状況により多少変更が起こる場合があります。

※飲み放題は、ございません。

※写真は、イメージ写真です。

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私がつくっています

田代 隆史 氏

料理人
田代 隆史 氏(タシロ タカシ)

専門ジャンル: フランス料理

フランスで学んだレストランの楽しさを再現したい!

鹿児島県生まれ。鹿児島市内の調理師専門学校に入学。卒業後は、同市内のホテル洋食部門から始まり、埼玉県の老舗レストラン【フランス料理アルピーノ】にて約6年間の研鑽を積む。その後に渡仏。南フランス・コートデュローヌ地方の【レストラン クレベール】で1年間修行。帰国後、料理人の妻と2人で【Table de chic(ターブル・ド・シック)】を鹿児島市天文館にオープンする。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)※完全予約制
【火~金】
ディナー 18:30~22:30 (L.O.20:00)※完全予約制

定休日

月・土・日曜日 ※土曜日は、「クルーズトレインななつ星in九州」の料理を提供しておりますのでお休みを頂いております。

Table de chic(ターブル・ド・シック)に行った5人の投稿から算出しています。

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