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カウンターのみのアットホームな串カツ専門店です。リーズナブルで下町的な雰囲気があり、とても気に入っています。ショーケースにはネタが並んでおり、注文するとガラッと扉を開けて衣をつけて、目の前で揚げていくスタイル。衣が薄くてカリカリ・サクサクなので、何本でもいけます。季節の串カツもおいしいですよ。
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カウンターのみのアットホームな串カツ専門店です。リーズナブルで下町的な雰囲気があり、とても気に入っています。ショーケースにはネタが並んでおり、注文するとガラッと扉を開けて衣をつけて、目の前で揚げていくスタイル。衣が薄くてカリカリ・サクサクなので、何本でもいけます。季節の串カツもおいしいですよ。
くしよし本店
三谷 秀一 氏
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同じ串揚げ業界でリスペクトしているお店が、豊中【ブロシェット】さんです。丁寧な仕事ぶりに食に対しての強い熱意を感じます。クオリティの高い串揚げとワインのペアリングが絶妙です。
串揚げとワイン Ohana 北新地店
林 和則 氏
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大阪・京橋にある老舗の串かつ屋【まつい】。朝から営業しており、1階が立ち飲み、2階はテーブル席。昭和レトロ感たっぷりな雰囲気です。かならずいただくのは看板メニューの『串かつ』。揚げたてをつまみに、お酒がすすみます。またおでんも定番メニューとして人気がありますね。一人でちょっと飲みたい時や、友人と語らう時にオススメです。
Bistro VOIRDEAUX(ビストロボアドック)
田中 智幹 氏
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お造りや串揚げなど、アテも大充実。昼飲みパラダイスの立ち飲み居酒屋【酒の奥田】。大阪・天満で朝10時から営業している立ち飲み。酒屋さんが経営しているので、お酒が充実しているのに加え、お造りや揚げ物などアテの種類も多く、串揚げは一本から注文できる手軽さ。まさに、昼飲みのパラダイスです。
膳途洋々
中川 真樹子 氏
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おいしいワインがたくさんあるほか、日本酒の品揃えが多く、いつ行っても新しいおいしさに出会えます。
大阪お初天神 ウェルカムシャンパン&キャビア フィレール
出口 彰 氏
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大阪の有名チェーン店で、新幹線改札内にあります。出張の帰りに小腹が空いて立ち寄りましたが、ビールに串カツという組み合わせは、仕事のあとにはことのほかおいしく感じますね(笑)。そのときはセットを頼んで、『紅しょうが』の串カツを追加。紅しょうがの酸味と辛みが串カツに絶妙にマッチして、我が屋で串カツをするときの定番になりました。大阪出張に来られた方には、腹ごしらえをして新幹線で寝て帰れるのも魅力ではないでしょうか。
京料理 木乃婦
高橋 拓児 氏
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大阪の日本橋にある串揚げ店。旬の野菜にこだわった串揚げが、1本ずつ出てくるコース仕立てになっていて、ワインといっしょに楽しめます。ワインは種類が豊富で、ソムリエもいるのがいいですね。サービスも丁寧なところが好きです。
LE UN アカガネリゾート京都東山 1925
石井 之悠 氏
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およそ70年間にわたって道頓堀でお店を営業する、老舗串カツ店【道頓堀一休】。私のお気に入りのお店のうちのひとつです。
BAR AQUAVIT
人見 淳也 氏
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大阪市此花区、千鳥橋駅の近くにある【くし山】をご紹介します。後輩が独立してオープンした店で、こちらの魅力はくわ焼きと串カツの両方が食べられるところ。カウンター席のほかは半個室になっていて、どこに座っていても揚げたての串を直接出してもらえます。オーナーの井之口氏はソムリエの資格も持っている方。厳選したワインとともにおいしい串を味わってみてはいかがでしょう。
海鮮と発酵料理・日本酒 一献三菜
白濱 岳 氏
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お店に入った瞬間、目の前に現れる華やかな生け花や、色のバランスまで考えられた照明など、内観の素晴らしさに驚かされます。お料理については、そのおいしさはさることながら、常時いただける看板メニューから季節によって変わるものまで種類豊富で、いつもすてきな時間を過ごさせていただいています。
新明石
吉川 航史 氏
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梅田の地下街の中でも、串焼き・串かつ店が軒を連ねる一角にあります。大阪名物の串かつですが、こちらのお店はソースにひたすのではなく、かけて食べるスタイル。誰でも気軽に入れるアットホームな雰囲気で、カウンターの設置もあります。素材はとても新鮮で、お肉だけでなくマグロや海老などの魚介、旬のお野菜などメニューも豊富。まずはおまかせでいくつか揚げてもらい、その後好きなメニューをリクエストするのがおすすめです。
肉匠 さくら
廣田 義彦 氏
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絶品カツカレーを食べられるお店で、扇町駅からも歩いて10分程のところにあります。シンプルなのに旨みがたっぷりと詰まっているカレーは、トッピングも豊富。どのメニューもリーズナブルな価格設定で、幅広い人から支持されています。1軒のお店なのに昼はカレー店、夜は串カツ屋と面白い組み合わせ。お酒を飲みながら串カツをほおばり、カレーも食べられる、お得感満載のお店です。
おばんざい だしや
山口 哲児 氏
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自慢の黒毛和牛のステーキを中心に、安くてうまいアテと日本酒、焼酎を豊富に取り揃え! 大阪八尾の【たけしま精肉店】直送のコロッケ&メンチカツは絶品です!
ルームカフェ 新大阪店
西村 和真 氏
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季節に合わせたネタがしっかりと用意されており、種類が豊富なので「串カツを思いっきり楽しみたい!」という方にオススメです。デザートも用意してあるので、そこを楽しみに女性にもぜひ行ってもらいたいお店ですね。店内が広く席数もあり清潔感もあるお店なので、家族での利用も問題ないです。鶴橋駅から徒歩5分でアクセスもしやすく、焼酎や日本酒のラインナップが充実しているので、お仕事帰りに立ち寄るのにもぴったりなお店です。
くし山
井之口 翔 氏
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黒門市場の近くにある串かつ専門店です。いわゆる「大衆串かつ」とは一線を画する落ち着いた店で、紹介されて訪問してからどハマりし、多いときには週に複数回通ったことも。『極太アスパラのベーコン巻き』や『ヤングコーン』『子持ち昆布』の串かつなどがオススメ。たくさん食べてももたれないのもうれしいところです。
GUFO-Bianco
白石 弘隆 氏
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心斎橋の串カツ専門店。ストップというまで、永遠においしい『串カツ』を提供し続けてくれます。イカの串揚げにウニを乗せたり、あんかけやジュレ醤油でいただく串カツなど、これまでの概念を覆す“創作料理”のような、オリジナリティあふれる串カツを堪能できます。大将がカウンターで黙々とおいしく美しく、串カツを揚げつづける「職人魂」感じる名店です。ソースを使わない、いい意味で、大阪らしからぬ上品さもあります。
漁見-YUJIAN-(ユジェン)浅草蔵前本店
小宮 裕二 氏
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天満橋にある串揚げ・串カツ料理の店【五條家】は、テレビや雑誌などにたびたび取り上げられる繁盛店。厳選した旬食材を使い、すべてにおいて手の込んだ料理を出してくれます。毎月変わる創作串カツがとても楽しみ。おまかせでいろいろな串を楽しめるコース料理がオススメです。10本、15本、20本、25本とあり、気分に合わせて選べます。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席のみ13席という寛げるつくり。友人とのサシのみやデートにいかがですか。
串カツ専門店心斎橋カラッと
中山 英裕 氏
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独創性が魅力的。クセになる味。
レストラン&バー ガスライト
新堂 護 氏
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近鉄八尾駅から徒歩5分ほどのところにある串カツのお店【ほうずき】。いろいろな創作串料理があり、串揚げをコース料理でも楽しむことができます。好き嫌いを先に告げておくとストップと言うまでいろいろな串物を出してもらえるのでおすすめ。お酒も種類がたくさんあり、ついつい進んでしまいます。 八尾神社の隣にひっそりと佇んでおり、隠れ家的な雰囲気が素敵な、デートなどにも使える一軒です。
ガーデンカフェ オアシス
下西 陽子 氏
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オリジナリティ溢れる、独創的な創作串カツのお店です。個人的にはチーズバーガーの創作串が好きです。
肉鍋 しゃぶしゃぶ 029番地
武田 佑介 氏
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