私がオススメします
こぢんまりしたお店で、マスターがカウンター越しに話しながら、オススメの料理をチョイスしてくれます。昼はランチをやっていて女子会にもいい感じのメニューになります。夜は一品料理を使った創作料理がメインで接待にもいいです。とくに穴子を使った料理がおいしかったです。
33件
私がオススメします
こぢんまりしたお店で、マスターがカウンター越しに話しながら、オススメの料理をチョイスしてくれます。昼はランチをやっていて女子会にもいい感じのメニューになります。夜は一品料理を使った創作料理がメインで接待にもいいです。とくに穴子を使った料理がおいしかったです。
地魚料理 杉
杉山 雅三 氏
私がオススメします
【やきとり すずき】は、一宮市、旧尾西市にある焼き鳥屋さんです。昔、近くで働いていたころによく行った炭火の焼き鳥店です。お仕事も本当に丁寧で焼き鳥はもちろん、料理はどれも美味しいです。何年かぶりに子供といった時に、私の事を覚えていてくださり感動しました。
水上庭園と京懐石・焼肉・鍋料理 一心
下田 心也 氏
私がオススメします
大将の食材へのこだわりを強く感じられる串焼きを堪能できる「純系名古屋コーチン専門店」です。店内は、木の温もりを感じる落ちついたカウンターのみ。熟成度の高い料理とお酒で、ゆっくり過ごせます。私のオススメはなんといっても『レバー』。レアな食感と甘さがまったりと広がり、幸せな気持ちになります。小丼ほどのお椀でいただく『焼酎』で楽しい気分にさせてくれる、大将の心意気もお店の魅力の一つです。
タンしゃぶ亭
長野 淳一 氏
私がオススメします
激安で焼鳥が食べられる居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しみたい人にオススメです。どれもビールに合うお料理で、値段も相まって料理とお酒がどんどんと進みます。
浪花ろばた八角 大名古屋ビルヂング店
武田 顕弘 氏
私がオススメします
名古屋市、浄心駅からほど近い大衆居酒屋【たからや】は気兼ねなく飲める庶民的なお店。一品料理、お酒のつまみは豊富に揃い、どれもがリーズナブルな価格なのが嬉しい。仕事帰りのサラリーマンや近隣の方、老若男女問わず、幅広い年齢層の方に支持されいつも賑わっています。
串揚 ころも屋
中嶋 實 氏
私がオススメします
同じ飲食業界で、同じように一軒の店をまかされる立場の高校時代からの友だちの店。片や刺身、片や焼鳥と守備範囲は違いますが、お互いの店が隣の駅の駅前が立地。ですから感覚としては軒を連ねるお隣同士です。ここは炭火焼鳥がうまくて、日本酒の種類も幅広いので、休みの日などでゆっくり飲みたいときなどはよく出かけます。
旬菜 旬魚 月や
加古 大地 氏
私がオススメします
栄で穴場的な焼き鳥屋さん。1階のカウンター席は目の前で焼いているところを見れるのでお気に入りです。
何を食べても美味しく、ビールや日本酒も進みますよ~
木乃香
大倉 基一 氏
私がオススメします
「名古屋」駅から徒歩1分のところにある【かどまつ 名駅店】は備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥が堪能できるお店。名古屋コーチンなどのブランド鶏を使ったお料理や、お酒に合うおつまみを多数取り揃えています。中でも、くすむら豆腐を使った厚揚げは、そぼろ醤油で食す食べ応えのある逸品。2階にある掘りごたつの席は、最大32名様まで入れるので、忘新年会などの宴会におすすめです。
一六水産食堂
塚原 希生 氏
私がオススメします
名古屋市の名古屋地下鉄東山線「藤が丘」駅ガード下からスタートした焼鳥店で、修業時代にお世話になりました。残念ながら工事のために本店は閉店してしまいましたが、こちらで腕を磨いたお弟子さんたちが日本全国、海外でも【ひのてつ】の味を受け継いでいます。焼鳥好きならぜひ味わっていただきたいです。
焼鳥hanautaハナウタ
白井 雅也 氏
私がオススメします
料理や接客が好きで、ときどき友人と行くお店です。明るくていねいな接客がとくにお気に入りです。入った瞬間から帰るまで気分よく過ごすことができます。接客はこの心地よさを見習いたいですね。
わいわい酒場 なにわ食道 八事駅前店
林 航平 氏
私がオススメします
しっぽりと飲みたい気分のときや、友人と二人のときに利用させていただくのが【千亀】さん。名古屋コーチンを使った料理や焼鳥がとにかくおいしいお店です。栄駅から7分ほど歩いたビルの2Fにある、隠れ家的な佇まい。日頃の疲れを癒せるお気に入りの一軒です。
鶏バル×チーズタッカルビ 肉屋の三國
斉藤 優 氏
私がオススメします
矢場町にある、美味しい串焼きと刺身を食べられるお店です。ゆったり落ち着いて過ごしたいときや、人との繋がりを身近に感じたいときに訪れることが多いです。ざっくばらんで気さくな店長を、「ボス」と呼んで親しくさせてもらっています。
京都牛若
梅原 康裕 氏
私がオススメします
昭和区吹上にある【炭火焼鳥 がん汰】は、オーナーとよく食べに行くお店です。三河鶏を使った串焼きはどれもおいしいですが、イチオシは『白肝の造り』。文字通り、口の中でとろけますよ。
bistro那古野(旧 ポークレストラン岳家)
安倍 裕佑 氏
私がオススメします
うなぎを焼く炭火の勉強としても訪れるのがこちら。カウンターでその手付きを見ながら、いかに炭火を操るかということを勉強できます。味はもちろん、こちらは鶏肉の鮮度も抜群。どれを食べてもおいしいのですが、とくに『厚揚げ』は絶品。こちらも炭火だからこその仕上げで、その火入れがなせる技ですね。同じ料理人や後輩を連れて、勉強させてもらう感覚で訪れることが多いです。もちろんふだん使いにもぴったりのお店ですよ。
ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店
和田 英樹 氏
私がオススメします
当店、【窯バル&CUORE】があるビルの1階のお店です。炭火で丁寧に焼き上げた串焼きやジューシーな『鶏の唐揚げ』が楽しめます。雰囲気もよく、仲間との楽しいお食事の席には最適です。また、二軒目にはぜひ当店をご利用ください(笑)。
窯バル&CUORE(窯バル&クオーレ)
舟守 猛 氏
私がオススメします
一本ずつ串打ちの仕込みをとても丁寧に、美味しい焼鳥店です。鮮度の良い鶏肉、塩、炭火の火力と、どれをとっても気を使って調理をしているのが伝わってきます。それなのにリーズナブルで、とても人気があります。塩でいただく『手羽先』の串焼きが本当に美味しくて、個人的には日本だと思っています。月に1回ほどしか伺えませんが、休日で、しかもちょっと特別な日に行きたいお店ですね。
Coboカフェ
岩田 裕介 氏
私がオススメします
地元愛知の「錦爽どり」を使った焼鳥が堪能できる【焼き鳥と肉炉端とワイン ももんじ屋 じじ】。豊富にある肉料理のなかでも、とくに食べてほしいのがジビエです。鹿・仔羊・猪など珍しいものが豊富に揃っており、これらのお肉は店内で捌いているのでとにかく新鮮。もちろんワインなどのお酒だって楽しめるステキなお店。めずらしい肉料理をたっぷりを食べてみたい方は、ぜひ行ってみてください!
名古屋めし ダイニング 眺座 名駅 ミッドランド裏店
渡辺 雅之 氏
私がオススメします
博多風の串揚げ屋さんです。どの席からも焼いている姿が見える店内で豊富な食材を1本ずつ焼き上げています。鶏、牛、豚、魚、野菜など、どんな食材も最高のタイミングで味わえる、大将の心意気を感じられるお店です。
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
青木 陽一 氏
私がオススメします
名古屋を中心として店舗を展開する【バード・スペース】。こだわりの串焼きを楽しめるお店です。居心地の良いあたたかな雰囲気も魅力のひとつ。気軽に立ち寄ることのできるお店です。
生簀炉ばた 源喜 ブルー フィッシュ スペシャリティ 38
深田 辰宏 氏
私がオススメします
隠れ家的な和食居酒屋。ワインや焼酎など、お酒も充実。素材のおいしさが堪能できる、炭火焼きの串ものが絶品。刺身もリーズナブルで、サイドメニューの一品料理もおいしい。女性好みのオシャレなお店です。
イタリア食堂CHEFS
井澤 良真 氏
1