オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
「純系名古屋コーチン専門店」と銘打っている【炭焼ちきんかばぶ】は、素材の良さと絶妙の炭火焼きで、納得のおいしい焼鳥が味わえる店です。日々、炭火焼きに力を注いでいる私から見ても、本当においしいと思えます。地元の厳選食材を大切にしているところも私たちと同じ。食に対する共通の思いを感じます。
2017.11.25 up
炭焼ちきんかばぶの店舗情報
基本情報
店名 | 炭焼ちきんかばぶ |
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TEL |
052-262-3678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 矢場町駅 名古屋市営地下鉄線 栄駅 |
住所 | 愛知県名古屋市中区栄4-16-8 栄メンバーズオフィスビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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大将の食材へのこだわりを強く感じられる串焼きを堪能できる「純系名古屋コーチン専門店」です。店内は、木の温もりを感じる落ちついたカウンターのみ。熟成度の高い料理とお酒で、ゆっくり過ごせます。私のオススメはなんといっても『レバー』。レアな食感と甘さがまったりと広がり、幸せな気持ちになります。小丼ほどのお椀でいただく『焼酎』で楽しい気分にさせてくれる、大将の心意気もお店の魅力の一つです。
2017.12.08 up