私がオススメします
山陰の食材などを使った創作料理が楽しめる【割烹きさら】。私の兄弟弟子が米子市で営むお店です。大根など、一つの食材を変化球で魅せてくれる料理に、毎度感動させられます。それはまさしく、【きさら】でしか味わえない料理です。ジャズが流れる店内は、和モダンで大人っぽい雰囲気。接待などの改まった宴席には、個室もあります。JR各線・米子駅から徒歩8分ほど、美術館の裏手にあります。
4件
私がオススメします
山陰の食材などを使った創作料理が楽しめる【割烹きさら】。私の兄弟弟子が米子市で営むお店です。大根など、一つの食材を変化球で魅せてくれる料理に、毎度感動させられます。それはまさしく、【きさら】でしか味わえない料理です。ジャズが流れる店内は、和モダンで大人っぽい雰囲気。接待などの改まった宴席には、個室もあります。JR各線・米子駅から徒歩8分ほど、美術館の裏手にあります。
梅乃井
宮﨑 博士 氏
私がオススメします
鳥取で穴場的存在の日本料理の店【四季彩 かしも】。地元の食材を使い、すっきりとシンプルに素材の持ち味を活かした、やさしく繊細な料理が楽しめます。日本酒の種類も豊富で、地酒とともにじっくりと味わう大人のお店。清潔感のある店内は、ゆったりと寛げる雰囲気です。JR各線・鳥取駅から徒歩7分ほどの場所にあります。
梅乃井
宮﨑 博士 氏
私がオススメします
米子駅前にある、大人の居酒屋【山陰旬華・新鮮組】。山陰地方の素材を使った料理が特徴で、中でも新鮮な刺身がおすすめ。旬をおいかけ、四季折々の海の幸を存分に味わうことができます。昔懐かしい古風な佇まいも魅力のひとつ。落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめます。仕事終わりに気軽に立ち寄ることのできるお店。親しい友人とゆっくり食事をしたいときにおすすめです。
魚盛り屋 鮮楽
福間 慧 氏
私がオススメします
毎日シェフみずから市場へ足を運び、その日ごと鮮魚を厳選して仕入れています。季節の懐石や日替わりの単品料理の他、地鶏・九州より馬刺・くじらなどを使用された多彩なメニューがあります。アルコール類も焼酎を始め、地元の純米酒を月替わりで入荷されていて、自分好みの物が見つかるはずです。事前に予約できるので、個室・テーブル・カウンターから席を選んで接待や会食などの利用目的に合わせることができます。
ChineseKitchenしの和GARDEN
三輪 聡 氏