オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
御食事処えにし
高木 慶彦
私がオススメする理由
以前お世話になっていたお店です。山陰の食材をふんだんに使い、味はもちろんのこと、目にも美しく、視覚でも楽しめる懐石料理・日本料理を出してくれます。 若い料理長がつくる本格的な料理はどれも丁寧で細やかにつくられており、うなるものばかり。仕入れからこだわっていて、しっかり目利きして良質な素材を使って季節ものを出していることが伺えます。
2016.11.28 up
割烹きさらの店舗情報
基本情報
店名 | 割烹きさら |
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TEL |
0859-30-4806 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 富士見町駅 JR線 博労町駅 |
住所 | 鳥取県米子市四日市町38-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | https://www.kisara-yonago.com/ |
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山陰の食材などを使った創作料理が楽しめる【割烹きさら】。私の兄弟弟子が米子市で営むお店です。大根など、一つの食材を変化球で魅せてくれる料理に、毎度感動させられます。それはまさしく、【きさら】でしか味わえない料理です。ジャズが流れる店内は、和モダンで大人っぽい雰囲気。接待などの改まった宴席には、個室もあります。JR各線・米子駅から徒歩8分ほど、美術館の裏手にあります。
2018.04.22 up