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プロバットの焙煎機で毎日焙煎を行っているというコーヒーに魅せられ、足しげく通う人も多い老舗のコーヒー店です。ちいさな店内に漂う凜とした空気と、穏やかなサービスの行き届いた居心地のよい空間。伺うたびに自分がリセットできる感じがする、大好きなお店です。
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プロバットの焙煎機で毎日焙煎を行っているというコーヒーに魅せられ、足しげく通う人も多い老舗のコーヒー店です。ちいさな店内に漂う凜とした空気と、穏やかなサービスの行き届いた居心地のよい空間。伺うたびに自分がリセットできる感じがする、大好きなお店です。
ぐりる彦星
福間 武彦 氏
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知り合いがやっているカフェでここのお店の雰囲気が好きです。手作りの店内は木の温もりを感じられカフェメニューも豊富。ロコモコ丼やシーザーサラダなどのお食事メニューからスイーツまで充実。オーナーの人柄にも惹かれお付き合いさせて頂いています。訪れるとなんだかリラックスできて、カフェの仕事に携わる立場として刺激を受ける事も多いお気に入りの一軒。
CAFE SLOW(カフェ スロウ)
升谷 文美 氏
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朝から開いてるナチュラルワインのお店。おしゃれな店内で、季節の野菜・果実を取り入れた食事が楽しめます。
~馬刺し もつ鍋~ 焔田 吉島店
岡田 隆 氏
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中町にある、オーナーが淹れるコーヒーが美味しいお店です。注文を聞いてから豆を挽き、こだわりのお水でドリップしてくれます。
炭焼ダイニング WA
安達 拓真 氏
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当店から歩いて10分ほどの場所にある和菓子屋さん。私は甘いものが大好きなのですが、とくにこちらの豆大福はお気に入りの一品です。
リストランテ ムラカミ
村上 紀夫 氏
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紙屋町にある【喫茶さえき】は、健康と環境にいいものにこだわったオーガニックカフェ。無農薬・有機栽培の野菜を使った軽食や、オーガニックコーヒーなどが楽しめます。
La Libellula
佐藤 惠一 氏
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呉市広古新開にあるおしゃれなケーキ店【銀ぽあーる杉本】。フルーツを使ったケーキから焼き菓子まで、美味しいスイーツがたくさん揃っています。彩り豊かな美しいケーキは、スポンジの美味しさが抜群でオススメです。
KITCHEN 松
松井 陽子 氏
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ショーケースに並べられたケーキは種類が豊富。コーヒーや紅茶とともに食べるだけでなく、ワインなどお酒と一緒にスイーツを楽しめるのが特徴。ティータイムでの利用はもちろん、早い時間からお酒とともに、スイーツで大人の時間を楽しむのもオススメです。
CLOVERS(クローバーズ)
通堂 恭平 氏
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昼はコーヒーブレイク、夜はバーとしてお酒も飲むことができるカフェです。少し暗めの店内にはクラシックやジャズが流れ、レトロな雰囲気。昼に、コーヒーとともにぜひ味わっていただきたいのが『レアチーズケーキ』。生クリームのようにやわらかい食感が特徴的です。夜に伺うときには、ウィスキーなどの洋酒と手づくりの生チョコの組み合わせがお気に入りです。ぜひ味わってみてください。
チャテオあくさん
芥川 俊助 氏
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ここはテイクアウトとともにイートインスペースもあります。おすすめはバケットとクロワッサン。バケットは中の気泡が大きく、発酵がうまくできていて、何もつけずにそのままで充分に味があります。中の気泡が大きく、発酵がうまくできていて、もちもちの食感。そして、皮の部分は皮が厚くて硬く、噛むほどに濃厚な味があります。また、クロワッサンは、サクサク感とふんわり感が絶妙でバターの香りが口いっぱい広がります。
カーヴ ド ヴァン 柿さか
柿坂 忠 氏
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コーヒーに興味があり自家焙煎の店で働いてみたいと思っていたとき、呉市昭和北小学校近くにある【きままなターシャ】の存在を知りました。ここで1年間働きながらコーヒーについて勉強をしました。コーヒーがおいしい事はもちろんですが、おしゃれなインテリアの店内や緑溢れる店の外観に心を癒されます。お友達と楽しいひとときを過ごすのにぴったりのお店です。
Cafe&bar cheerful
奥田 梨奈 氏
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聖湖のほとりで食べられる、最高に気持ちのいいカフェです。『ビーフシチュー』や『ハンバーグ』をいただきながら、湖を眺めて飲むビールが最高です! 自然に囲まれた癒しの空間で、心身ともにリフレッシュできます。観光で訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。美しい景色を目の前に感動すると思います。
Wonder Stove
杉田 雅之 氏
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ボリュームたっぷりで絶品のハンバーガーを食べられます。まるで滝のようにはみでたチーズは見ているだけで食欲をそそられます。濃厚な味わいで肉汁あふれるパテは、きっとクセになりますよ。タコスやポテトなどのメニューも充実。呉でジャンクフードを食べるならここです!
山本劇場
山本 和男 氏
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広島市中区、「中電前」電停から10分ほど歩いたところにある洋食屋【カフェ&レストラン十和田】。定食、洋食メニューが充実しており、なんでも食べられると言っても過言ではないほどです。私は『白身魚のフライ』がお気に入り。朝から夜遅くまでやっているので、ちょっとお腹がすいた時に立ち寄ったりしています。
RIVA
佛円 直子 氏
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広島の並木通りにある【NEW YORK NEW YORK】は、名前の通りニューヨークのカフェやバーをイメージして作った居心地の良い空間。化学調味料を一切使わずに、とれたて野菜を使った料理やハンバーガーを堪能できるお店です。個性的でスタイリッシュな店内は、恋人とのデートやランチミーティングなどにもおすすめしたいお店です。
海物語 広島店
吉岡 直紀 氏
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広島県広島市安佐南区緑井にお店を構える【gouter】は、当店にパンを卸していただいている美味しいパン屋さんです。広島で数あるパン屋を渡り歩いて、一番美味しいと感じられたオススメのお店です。ハーブ系や惣菜系、デニッシュ系など幅広いパンがあり、どれもこだわりを感じさせる美味しさです。
カフェドヨーロピアン キャリー&キャサリン
大塚 大 氏
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広島県廿日市市宮内にお店を構えるケーキ店【パティスリー パック】。オーナーは、フレンチの巨匠として有名な三國シェフが経営するレストランで修業をした確かな腕の持ち主。こちらのお店で私が特に好きなのは、『シュークリーム』です。なんでも三國シェフの店が認める、お墨付きの逸品なのだとか。ケーキが美味しいうえに、オーナーの人柄が明るく面白い方なので、頻繁に通いたくなるお店です。
カフェドヨーロピアン キャリー&キャサリン
大塚 大 氏
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当店も入っているカサブランカビルの3階にあるフレンチレストラン。おしゃれで雰囲気が良く、同級生がやっているということもあり、私自身デートなどで使わせていただいてます。季節の旬な食材を種類豊富にいただけるコース料理がオススメ。料理に合わせたワインも気軽に相談できますし、調理場が見えるオープンキッチンになっているので、待ち時間も楽しいです。
串揚げ家 良し
高橋 修司 氏
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広島県府中の鵜飼駅すぐにある【たべりcafe (タベリカフェ)】は食材にこだわった料理が楽しめるカフェです。とくにランチタイムが人気で、ステーキやパエリアなど様々な料理がいただけます。食後のコーヒーは引き立ての豆で淹れてくれるので、香り高い美味しいコーヒーが味わえます。友人や家族でのランチにオススメしたい一軒です。
天晴
藤原 誠 氏
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広島市にある洋菓子店【パティスリーイマージュ】。数々のコンテストで入賞を果たしたオーナーパティシエが送る、オリジナリティー溢れる洋菓子が楽しめます。オススメは『モンブラン』と『リーフパイ』。ぜひ一度味わってみてください。
八丁堀 黒きん
三田 義彦 氏
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