松阪市のグルメ・レストラン情報 | 和食
松阪市の和食グルメ情報が230件見つかりました。松阪市のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、松阪市の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。三重県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
自社飼育したこだわりの松阪牛を、伝統の『寿き焼』で味わう悦び
【和田金】といえば、言わずと知れたすき焼きの名店中の名店。明治11年に牛肉店として創業、その5年後に“鋤焼き”店を構えて以来、伝統の技ともてなしで松阪牛の妙味を楽しませてきました。そんな老舗のこだわりは枚挙に暇がありませんが、その最たるものといえば、やはり肉質の追求でしょう。兵庫県但馬の黒毛和牛の中から雌の未経産牛のみを仕入れ、自社牧場で飼育した牛肉には、松阪牛を知り尽くす老舗のノウハウが隅々にまで行き届きます。あえて厚めにカットした肉、南部鉄の鍋を使い、部屋付きの仲居が『寿き焼』を焼いてくれるのも、最高の牛肉を最高の状態で味わってもらうため。その真髄をお楽しみください。
- 12,000円
- 松阪駅 徒歩10分
旬肴 たけ井のシェフがオススメしています
三重県の松阪市にあるすき焼き専門店【松阪肉元祖 和田金】。その名の通り、松阪肉を扱っている店で、その肉のおいしさには感動しました。一人前10,000円くらいしますが、その価値は十分にあります。岐阜のホテルで働いていたときは、店の後輩を連れてよく行っていました。仲居さんが焼いてくれるので、特別感を味わえ、記念日の会食にオススメです。 他2件
寿き焼・あみ焼 厳撰ランプセット 寿き焼コース 竹(半人前)
18100円
-
-
-
-
-
-
-
実は夏だけではない!『春の土用の丑の日』 一の丑:4月19日(金) 二の丑:5月1日(水) ※春土用の期間:4月16日(火)~5月4日(土) テイクアウトもOK!ご予約も承ります!
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのでしょうか? 土用は各季節の変わり目で、気温の変化も激しく、体が疲れやすくなります。 昔から夏の土用には「う」のつく食べもの、例えば瓜や梅などを食べる習慣があり、 うなぎが食べられるようになったという説があります。 その他、起源のひとつと言われているのは、 江戸中期の学者、平賀源内の発案に由来するというものです。 夏場、客足の落ちるうなぎ屋の張り紙に「本日、土用丑の日」と記したら、 お客さんが殺到したという説があり、商業が作った旬でもあるのです。 いずれにしても、うなぎには滋養があるから流行ったのでしょう。 実際、うなぎを下ろしてみると、その滋養の強さがわかります。 締めてしばらく経っても体は生きていてとても下ろしにくい魚です。
- 松阪市大黒田町360-1
【テイクアウトご注文】うな重 梅 1600円(鰻 半尾を使ったうな重となります)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-